Дефіцити харчування Етіологія та d; відстеження

Наші колекції

Перегляньте

Мій рахунок

Звіт про діяльність

Глосарій IPubli

Колективні експертні звіти
1999 рік
Недоліки харчування: Етіологія та скринінг

Відкрийте для себе цю колекцію за ключовими словами MeSH

Амінокислоти (1)
Незамінні жирні кислоти (1)
Підліток (1)
Дорослий (1)
Нейромедіатори (1)
Алкоголізм (1)
Анорексія (1)
Нервова анорексія (1)
Харчові потреби (1)
Кахексія (1)
. Побачити більше

Спонсор

Вчи більше

Недоліки харчування: Етіологія та скринінг

Переглянути за

Людина черпає з їжі матеріали, необхідні для оновлення запасу білків та енергії, необхідної для зростання, відновлення, зв’язку із зовнішнім світом та забезпечення своєї ізотермічної енергії. Це покриття потреб їжею є частиною тонкого балансу між станом голодування та станом годування, а організм через свої ліпідні та вуглеводні резерви підтримує підтримку гомеостазу. Отже, внески повинні дотримуватися певного балансу. Цьому нас вчить дієтологія.

Однак їжа та пиття - це більше, ніж фізіологічні функції. оскільки з ним пов'язані поведінкові змінні, що вводять у дію нейробіологічні механізми контролю над споживанням їжі. Нервова анорексія у молодих дівчат є прикладом цих поведінкових розладів, які характеризуються значним недоїданням. Ізоляція літніх людей або депресивний стан можуть бути причинами відсутності апетиту.

За дуже різноманітних обставин, фізіологічних чи патологічних, харчовий баланс може порушитися. Під час росту або вагітності додаткові незадоволені потреби можуть призвести до дефіциту поживних речовин. У разі хвороби, особливо хронічної, недоїдання стає частішим. Отже, недоїдання дітей все ще є розвиненими країнами ускладненням патології. Будь-який напад на організм призводить до модифікації харчового балансу. Запальний процес, що супроводжує, наприклад, інфекційні захворювання, споживає енергію. Якщо людина більше не може компенсувати споживання енергії достатнім споживанням, недоїдання починає поступово, що може бути шкідливим для самого прогнозу захворювання.

Нестача харчування може стосуватися макроелементів (білків, ліпідів, вуглеводів), а також мікроелементів (вітаміни, мінерали, мікроелементи). Ці дефіцити мікроелементів можуть супроводжувати недоїдання або виникати окремо.

На основі наявних наукових та медичних даних група експертів, зібраних INSERM, за допомогою процедури колективної експертизи проаналізувала, як запобігти дефіциту поживних речовин, як на ранніх стадіях визначити та подолати стан аліментарної недостатності. Цей досвід був зосереджений на вирішенні ситуацій, з якими будь-який міський лікар може зіткнутися у своїй практиці.