Дегідратація, необхідне зло
Примітка редактора: Нагадуємо, сьогодні ми публікуємо черговий текст нашого співавтора Ренальда Буйсвера, взятий з наших архівів. Цей текст був опублікований у 2015 році і буде цікавий як тим, хто займається боксом, так і шанувальникам цієї дисципліни.
Ренальд Буйсверт
Ми всі знаємо, що боксери часто вдаються до зневоднення, щоб набрати вагу. Чи знаємо ми про небезпеку? Хоча це зазвичай йде добре, іноді все може піти не так. Потім спортсмен опиняється в безладді, вимовляючи непомітну і розгублену промову. У цього спортсмена також може статися більш-менш миттєва втрата уявлень про час і простір. Якщо це так, ми повинні сподіватися, що це не постраждає від наслідків.
Проте, незважаючи на занепокоєння, яке породжує така ситуація, наша мета тут не буде відмовити боксерів вдаватися до зневоднення. Це було б марною тратою часу. Якщо їх не змусять, боксери ніколи не відмовляться від цього процесу. Крім того, заради обговорення ми будемо ставитись до цього явища скоріше як до обов’язкової, як до якогось необхідного зла. Більше того, наша нездатність ставити під сумнів зневоднення не повинна позбавляти нас усього критичного мислення. Як мінімум, нам, як тренерам, потрібно мінімізувати ризики та уникати помилок, заснованих на хибних переконаннях. Тож давайте вирішимо деякі з цих міфів, які посилюють ризики, пов’язані зі схудненням.
МІФ ПЕРШИЙ: "... я втрачаю щонайменше три фунти за тренування"
Загалом, боксери люблять зважуватися спочатку на початку, а потім в кінці тренувального сеансу, мета полягає в тому, щоб знати кількість кілограмів, втрачених під час тренувань. Для них це найкращий показник для оцінки результатів їхніх зусиль. Зверніть увагу, що це вірування, яке є таким же упертим, як і недоліком. Крім того, це переконання призводить до шкідливих наслідків, оскільки спонукає спортсменів пити мало і/або носити теплий або водонепроникний одяг, щоб збільшити цю очевидну втрату ваги.
Але на самому обличчі ця стара віра не тримає води. До того ж, чи не наведений нижче приклад розкриває його химерну сторону? Візьміть цього боксера, який пишається тим, що втрачає щонайменше три кілограми за тренування. При курсі чотирьох тренувань на тиждень, протягом трьох тижнів, він би втратив 36 кг. Це смішно! Насправді ця втрата ваги щонайменше на три фунти, хоча і є реальною на момент щоденного зважування, не означає одне і те ж протягом декількох днів. Цей боксер, можливо, навіть нічого не втратив після цих трьох тижнів. А як на рахунок?
Це пов’язано з тим, що схуднення не обов’язково означає втрату жиру. Під час дуже інтенсивного тренування зазначена втрата ваги - це переважно вода. Звідки спортсмен міг знати і вирішувати, скільки жиру, м’язів і води він втратив в результаті певного тренування? Але навіть припускаючи, що спортсмен знає, що він втратив у жирі (тобто його витрата калорій), це нічого не означало б, крім того, він не брав би до уваги споживання калорій.
Насправді, щоб повністю зрозуміти, що таке схуднення, ми повинні звернутися до поняття «енергетичний баланс»; іншими словами, це те, що спортсмен споживає в калоріях порівняно з тим, що він витрачає. Це не має нічого спільного з втратою води (зневодненням), що не робить благотворного впливу на боксера, якщо це не день (або день напередодні) офіційного зважування. Насправді це єдині корисні моменти, до яких слід вдатися до зневоднення. У будь-який інший час цей процес видається абсолютно безглуздим.
Отже, за винятком офіційного зважування, між початком та закінченням будь-якого тренування має бути дуже мало різниці у вазі - невелика різниця у вазі, щоб врахувати «передбачувану» втрату жиру. Поза цим діапазоном це означало б, що спортсмен тренувався більш-менш недостатньо зволоженим. Коротше кажучи, тут настійно рекомендується пити в достатній кількості під час тренувань, щоб відновити кількість втраченої води. Таким чином, спортсмен зможе надати всі зусилля, необхідні для тренувань, не зазнаючи нестачі води.
Тому спортсмен повинен нормально пити до того моменту, поки він не розпочне сеанс зневоднення. Не потрібно хвилюватися. Спортсмен все одно втратить воду, але в цьому випадку це значно зменшить можливість заподіяння шкоди зневодненню.
ДРУГИЙ МІФ: "... я, за тиждень до мого бою, я п'ю набагато менше"
За тиждень до бою, якщо є ще кілька кілограмів для схуднення, можуть бути випадки, коли боксери вирішили просунути період зневоднення. Деякі тренери навіть заходять так далеко, що вважають, що це позбавлення води може покращити здатність спортсмена переносити страждання.
Сумно бачити, що такий переконання все ще може існувати, коли роль води в організмі добре задокументована. Дійсно, саме вода помітно забезпечує підтримку температури тіла; він також служить мастилом і допомагає усунути відходи. Наслідки зневоднення можуть бути надзвичайно шкідливими. Але є й більше. Позбавлення або зменшення кількості води в організмі може призвести до порушення самої роботи.
Для ілюстрації, уявіть собі двох боксерів, двох партнерів по тренуванню одного віку, обох з шести кілограмами, які можна схуднути за два тижні до їх поєдинку. Перше, що ми будемо називати “Хлопчик-старий школяр”, починається з першого тижня, одягаючи водонепроникний одяг, щоб схуднути максимально. Що стосується іншого боксера, якого ми будемо називати "Свіже повітря", то він вирішив надіти лише шорти та легкий светр. Обидва боксери харчуються однаково. І вони роблять однакову кількість раундів на тренуваннях. Нарешті, обидва мають однаковий розмір і порівнянний метаболізм. У той час, як "Олд Шолл Хлопчик" втрачає більше двох-трьох фунтів на кожному тренуванні, "Свіже повітря" втрачає менше півкілограма.
До речі, "Олдскуль" відчуває себе важко та незручно у своєму водонепроникному одязі. Що стосується "Свіжого повітря", він відчуває себе легким, і з цієї причини він вкладає більше сил у тренування, ніж його товариш по команді. Зараз питання в тому, хто з двох боксерів найбільше схуд за той тиждень. Посилаючись на тест енергетичного балансу, виявляється, що (чиста) втрата ваги, яка враховується протягом декількох днів, більша у випадку з "свіжим повітрям". Це забезпечило більші витрати калорій, логічно думати, що енергетичний баланс є сприятливим для нього. Тут слід зазначити, що втрата ваги для "Old School Boy" більше, ніж два фунти за тренування, жодним чином не є критичною. Крім того, оскільки "Свіже повітря" був більш енергійним у тренуванні, він буде розвивати та/або підтримувати м'язові та нервові пристосування, інтенсивність яких більше нагадує вимоги бійки. Коротше кажучи, його навчання було б досить просто "вигіднішим".
Зараз до їх бою залишився лише тиждень. Тепер "Хлопчик старого шкільного віку" хоче наздогнати свого партнера по навчанню. Тож він вирішує пити менше води не тільки під час тренувань, але й вдома, де повинен відновити сили. Незважаючи на відчуття надзвичайної втоми, «Олдскульний хлопчик» продовжує курс і досягає поставленої перед собою мети. Отже, в день офіційного зважування, він має три кілограми втратити, як і його товариш по команді. Але оскільки він вже досить недозволений, "хлопчикові старого шкільного віку" доведеться використовувати свої резерви, щоб набрати вагу, що може суттєво вплинути не тільки на його стан, але і на результати його роботи під час бою. Навпаки, не переставши нормально пити, "Fresh Air" представився за кілька годин до офіційного зважування добре зволоженим. Для нього схуднення через зневоднення буде набагато менш шкідливим, ніж для партнера по тренуванню.
ТРЕТІЙ МІФ: "... ви їсте шоколад, тому вам так важко зважувати"
Багато тренерів вважають, що вживання шоколаду згубно впливає на вагу спортсмена. Однак це сприйняття не завжди обґрунтоване. Навіть те, що дуже часто виявляється помилковим, якщо хтось намагається порівняти, що представляє собою вживання шоколаду, враховуючи енергетичний баланс спортсмена. Але міф сягає глибоко. Це так, ніби шоколад має властивості, які виходять за межі того, що він містить у харчовому відношенні.
Однак це помилкове переконання не обмежується лише шоколадом. Насправді всі цукри та жири мають дуже погану репутацію, аж до того моменту, коли тренери спокушаються вказувати пальцем на них, як тільки спортсмену важко набирати вагу. Проте такий висновок ніколи не повинен бути автоматичним або поспішним. Це не лише відволікає тренера від обов’язку поставити під сумнів енергетичний баланс спортсмена, але і може спричинити не усвідомлення ним того, що спортсмен не є (або вже не є) у правильній ваговій категорії.
Тому тренер повинен залишатися пильним, коли спортсмен не може досягти певної ваги. Причиною не обов'язково є його дієта, навіть коли вона явно недоречна. Це може бути просто результатом їх зростання та/або фізичного розвитку. У такому випадку тренер не має реального вибору; він повинен без вагань підходити спортсмену вагової категорії.
Це полягає в тому, що не обов'язково існує пряма залежність між, з одного боку, рівнем цукру і жиру, який споживає спортсмен, і, з іншого боку, збільшенням його ваги. Було б помилкою заздалегідь виключити припущення, що спортсмен, незважаючи на неадекватну дієту, спалив всю небажану частину свого жиру в організмі. Іншими словами, деякі спортсмени можуть вживати жир та цукор, вони все одно реєструватимуть низький рівень жирової маси.
Очевидно, крім того, що тренер повинен бути відкритим та обережним на цьому рівні, нам здається більш розумним, у разі сумнівів, користуватися послугами дієтолога. Він ідеально підходить для точного визначення рівня жиру в організмі спортсмена і, якщо потрібно, для підтвердження його енергетичного балансу.
ВИСНОВОК
Для багатьох боксерів втрата ваги набуває вигляду гонки з часом. Тому мета полягає в тому, щоб бути в оптимальній ваговій категорії, тому втручаються різні дієти, деякі з них більш різкі, ніж інші, з наслідками, які найчастіше пов’язані з нею: фізична та психічна втома, зниження концентрації уваги та саме виконання.
Додаючи наслідки зневоднення, ці боксери грають великими! Це змушує вас задуматися, чи варта гра на свічку. Серед професійних боксерів відповідь менш ризикована. По-перше, це спортсмени, які досягли певної фізичної зрілості, що не стосується багатьох боксерів-аматорів, зростання та розвиток яких не завершені. Тоді професійний боксер має близько двадцяти восьми годин для регідратації, тоді як для боксера-аматора цей період становить більшу частину часу від трьох до дванадцяти годин, що може бути недостатньо довгим, щоб забезпечити повну регідратацію.
Але кожен вирішує, чи варті переваги втрати ваги та зневоднення. Найголовніше - стежити за собою і не піддаватися привабливості цих помилкових переконань (міфів), які підривають не тільки здоров’я наших юних спортсменів, але й „їх результативність”.