Дегустація вин у винному заводі - Fat Club
Якщо ви хочете випити хорошого вина, відвідайте Бахус. Незалежно від того, чи вибираєте винний завод з Румунії чи з-за кордону, ви також навчитеся нюхати, делікатно пити і справді насолоджуватися лікером богів. Дегустація вин може бути приємним та веселим досвідом у прохолодному льоху із благородною цвіллю на стінах.
Бути енологом навіть на вечір непросто, бо доводиться приправляти свої смакові рецептори, просити їх досить багато, але слідкуйте, щоб вино не піднялося вам у голову. Спробуйте різні види вин, але не наповнюйте склянку за склянкою. Перш за все, вино в келиху не повинно перевищувати однієї третини. По-друге, не перевертайте скло. Ви приємно піднімаєте його, перевертаєте вино, милуєтесь його кольором і консистенцією, потім відчуваєте запах і пробуєте на смак, не поспішаючи негайно ковтати вино. Обертати в роті і аналізувати смак. Спробуйте, навіть якщо ви не фахівець у винах. Ви можете висловити свою думку і сказати, солодкий, гіркий, кислий, сухий, жирний, пекучий, кислий тощо. Але пам’ятайте золоте правило: на дегустаціях не пийте, а смакуйте і плюйте, потім очистіть рот і мову водою.
Без сезону
Якщо ви боялися, що напиєтесь на дегустації, не хвилюйтеся, цього не станеться, якщо ви вип’єте як книга. Але не втішайся думкою про те, що завдяки компенсації ти поїдеш почесну їжу. Зазвичай на таких заходах подають якусь їжу, але ні в якому разі це не бенкет. Запропоновані закуски, але без зайвого смаку та спецій. Зазвичай хліб, сир або несолоні сири виконують роль очищення язика, щоб підготувати дегустатор до наступної страви. Енологи серйозно ставляться до своєї ролі, і часто, коли їх запрошують на дегустацію, вони того дня не їдять гострих, солоних страв, не вживають алкоголю (міцних напоїв), навіть не вживають кави та тютюну. Однак є невеликі винятки для випадкових дегустаторів. Тому вам не потрібно бути голодним цілий день, щоб підготуватися до великої події ... З’їжте заздалегідь щось, але якомога більше уникайте гострої, перченої, ароматної їжі. І якщо ви будете терпіти до кінця, коли подадуть солодкі вина, ви отримаєте фрукти та трохи шоколаду. Це майже звучить як дієта для схуднення з невеликою кількістю їжі, якісним вином, але більше смакованою та плюваною ...
Вина Гал Тібор з Угорщини
Туристичні пропозиції і в Румунії
Якщо ви не можете повірити, знайте, що це правда: у нас також є спеціальні пропозиції для дегустаторів в Румунії. Наприклад, туристичний пакет із напівпансіоном у Таргу-Муреш на дві ночі, який включає відвідування соляної шахти Praid, однієї з найбільших соляних шахт в Європі, де також проводиться дегустація вин. Дійсно, винний завод є особливим, оскільки він знаходиться на 80 метрів під землею, у спеціально спроектованому приміщенні, площею 1400 квадратних метрів, зі стінами, стелею та підлогою, повністю зробленими з солі. Винна пропозиція доповнюється кількома холодними блюдами та іншими напоями, які можна споживати за бажанням клієнтів. Мурфатлар, один з найвідоміших виноградників Румунії, можна відвідати, оскільки організовується поїздка до винзаводу Мурфатлар.
