Деякі міжнародні правила щодо обіду - корисні
Ви використовуєте виделку, і всі в ресторані дивляться на вас. чому? Манери за столом унікальні, як і культури, які лежать в основі їжі перед вами. Часто це непросто. перетравлювати. Ось список з 15 правил, яких слід уважно дотримуватися перед поїздкою до місця призначення.
Ви знаєте гарні манери, чи не так? Бо, так чи інакше, ви тримаєте лікті подалі від столу і ввічливо промовляєте - "чи можете ви дати мені солі, будь ласка?". Але коли я їду в іншу країну, справа, як правило, дещо ускладнюється. Реалістичний сценарій: ви в кінцевому підсумку їсте десь на Далекому Сході і ставите палички для їжі не в тому місці. В Японії можна нагадати сусідку за столом про похорон його бабусі. Але знання правил за столом не тільки позбавляє вас від певних незручних ситуацій, але й допомагає заводити друзів. Це визнання того, що ви відкриті і що люди, які можуть бути поруч з вами, коли ви їсте, можуть бачити світ зовсім по-іншому. Просте, вивчення певних способів, характерних для кулінарної культури країни, до якої ви подорожуєте, знімає ваш туристичний ярлик. Звучить добре? Ось 15 правил, про які слід пам’ятати.
У Таїланді не кладіть їжу в рот прямо виделкою
Натомість, коли їсте страву з рису, використовуйте виделку, щоб просто просунути їжу в ложку. Можна згадати кілька винятків: деякі страви тайської кухні з півночі та північного сходу їдять безпосередньо вручну - ви будете знати, що перед вами така кулінарна заготовка, коли рис липкий або липкий. Також будь-які гарніри на столі, відокремлені від рису, можна їсти виделкою. Найбільша помилка, яку ви можете зробити, - це використовувати палички під час традиційного прийому їжі. Це може бути і незручно, і незручно.
В Японії не кладіть палички вертикально в рис
Між мундштуками палички повинні сидіти поруч, прямо перед вами, паралельно краю столу і ніде більше. Якщо є спеціально облаштоване місце для їх розміщення, скористайтеся ним. Але покласти їх вертикально в рис або в миску, з якої ви їсте, насправді погано: під час похоронів в Японії миску померлого ставлять перед труною, палички застряють вертикально. Але це не така поширена помилка, як використання виделки. Останні, хоча і вважаються суперечливими традиціям, часто сприймаються з певною розвагою.
На Близькому Сході, в Індії та частині Африки, не використовуйте ліву руку за столом
На півдні Індії ніколи не слід торкатися тарілки лівою рукою під час їжі. Пояснення просте - лівий асоціюється з. певні анатомічні функції, тому вважається брудним. Насправді документи також не слід здавати лівою рукою. Що робити, якщо ти незграбний? Тоді добре користуватися лівою рукою, оскільки ви точно виводите праву руку з руху.
За традиційною трапезою в Грузії випити вино - це грубо
За столом, який гравії називають «супра» (традиційне свято), вино п’ють лише для підсмаження. Зачекайте, поки вам подадуть момент, і дайте йому цілий келих вина. Хороша частина полягає в тому, що фужери менші.
У Мексиці не їжте тако виделкою та ножем
Ви переживаєте, що можете розлити квасоля та соус по всьому столі? Важко. Мексиканці вважають, що використання виделки та ножа при подачі тако є дурним і ознакою снобізму - різновидом подачі виделки виделкою. Тож будьте ввічливі: їжте вручну.
В Італії не пийте капучино після обіду
Деякі італійці вважають, що капучино, подане пізно, може спричинити проблеми зі шлунком. Інші думають, що ви просто намагаєтесь замінити їжу - це звичай, що в Італії на сніданок подають лише капучино або капучино та круасани. Однак ви не побачите італійця, який замовляє модифіковану каву після обіду, навіть якщо класичне еспресо досить поширене.
У Великобританії завжди пропонуйте графин вина ліворуч - і пам’ятайте ім’я єпископа Норвіч
Незрозуміло, чому графин для вина (англ. "Port" або "wine port") передається лише ліворуч. Багато хто каже, що це пов’язано з британською військово-морською традицією («портовий борт» - це ліва сторона корабля, якщо дивитися вперед - порт на румунській мові). Незалежно від пояснення, помилковим є відправлення графина праворуч. Бо тоді далі не піде. І якщо хтось забуде передати графин з вином, його запитають, чи знає він єпископа Норвича. Здається, він завжди забуває передати вино. Для нації, як Великобританія, це може здатися дивним, але це правда. Це така давня традиція, що навіть Telegraph написав про це статтю.