|
Зв’язки між сидячим способом життя, ожирінням та розвитком хвороб
Накопичення жиру, особливо в області черевної порожнини, піддає хворих на розвиток таких захворювань, як діабет II типу, серцево-судинні захворювання та високий кров'яний тиск. Ці ускладнення дуже впливають на якість життя суб'єктів, які стикаються з ними. Цьому набору ваги сприяє кілька факторів. Як завжди, головним поясненням цього збільшення ваги є дисбаланс між споживанням їжі та витратами енергії. Якщо вживання їжі забезпечує тіло більше енергією, ніж кількість енергії, яку буде витрачено, додаткова енергія поступово сприятиме збільшенню ваги і, можливо, розвитку хвороб. Стрес, що виникає внаслідок дедалі більшого навантаження на плечі робітників, також повинен зіграти свою роль у збільшенні ваги. Його наслідки часто проявляються з точки зору їжі.
Винен, сидяче положення.
На додаток до ризику набору ваги, сидяче положення є справжньою проблемою в сидячих роботах. Кілька досліджень показують, що залишатися нерухомими і сидячи протягом половини дня, незважаючи на фізичні навантаження по тридцять хвилин на день, становить ризик для здоров'я на декількох рівнях. З одного боку, відбулася б зміна використання поживних речовин м’язами з огляду на їх низьку стимуляцію. Метаболізм вуглеводів і цукрів помітно змінений, що може в довгостроковій перспективі сприяти розвитку діабету ІІ типу. З іншого боку, існує зв'язок між тривалим і постійним сидінням та ранньою смертністю. Тому важливо час від часу рухатися, щоб стимулювати м’язи.
Їжа, ключовий фактор
На щастя, дієта та фізична активність - два важливі фактори, на які ми можемо вжити заходів; перший впливає на витрати, а другий - на витрати. Хоча ви не завжди можете змінити рівень активності в робочий час, ви можете суттєво вплинути на стан свого здоров’я за допомогою їжі, тричі на день! Знання того, як правильно харчуватися, є важливим для досягнення оптимального стану здоров’я та досягнення максимальної концентрації на роботі протягом усього дня.
Відпрацьовує апетит!
Ви коли-небудь відчували голод внаслідок певних інтелектуальних зусиль? Відчуваєте виснаження після важкого робочого дня? Однак деякі дослідження показали, що інтелектуальна праця мало впливала на витрати енергії! Хоча ваш мозок стимулюється складністю даного завдання, результати цієї роботи свідчать про те, що розумова робота, як правило, мало стимулює метаболізм, враховуючи пов'язану з цим бездіяльність. Однак останні дослідження показали, що люди, як правило, споживають більше після значних розумових зусиль. Дослідження, проведене в університеті Лаваль серед науковців, підтвердило ці коментарі. Згідно з роботою доктора Трембла, інтелектуальна робота мала б модулюючий вплив на медіаторів сигналів голоду в мозку, щоб стимулювати споживання їжі. Стрес, який сьогодні часто є невід'ємною частиною робочого середовища, здається, підкреслює це явище, але незалежно, або через виділення гормонів, що стимулюють апетит. Хоча розумова праця не значно підвищує потреби, певні поживні речовини сприяють здоров’ю мозку.
Перш за все, знайте, що головним джерелом енергії мозку є глюкоза - молекула цукру. Тому важливо постійно мати достатню кількість глюкози в крові. Для цього достатньо знайти під час кожного прийому їжі одне або кілька джерел вуглеводів, включаючи макарони, рис, хліб, фрукти, бобові.
Омега-3 жирні кислоти:
Ще одним важливим будівельним елементом для мозку є Омега-3. Ця незамінна жирна кислота може надходити з тваринних або рослинних джерел. Саме омега-3 тваринного походження, переважно жирна риба (форель, лосось, скумбрія, сардини), відіграє певну роль у здоров’ї мозку. Тому рекомендується споживати два рази на тиждень жирної риби, щоб задовольнити ваші потреби в омега-3. Ця поживна речовина також має багато інших переваг, особливо для здоров’я судин.
Сніданок, щоб розпочати день з правої ноги
Перший прийом їжі протягом дня - це щось погане, але так важливо досягти здорового та збалансованого харчування. Це допомагає відновити баланс після нічного голодування і забезпечує енергію, щоб залишатися зосередженим увесь ранок. Ваш сніданок завжди повинен містити джерело білка, таке як арахісове масло, сир або йогурт. Краще їсти розумну кількість частіше протягом дня, ніж чекати, поки ви відчуєте голод і проковтнете все, що потрапить під руку. Кава сама по собі не містить жодних необхідних поживних речовин і не дозволить максимально приділити увагу виконанню важкого завдання. Однак споживання кави, яка супроводжує решту обіду або в перервах, як правило, не є проблемою. Рекомендується не перевищувати 3-4 чашки кави на день. Однак споживання більше 6 чашок на день може завдати шкоди серцю, враховуючи стимулюючу силу кофеїну, основної діючої сполуки кави.
Що таке збалансоване харчування?
Ваша тарілка завжди повинна містити три необхідні елементи, а саме джерело білка (м’ясо, риба, яйце, бобові,.), Зерновий продукт (рис, макарони, лобода,.), А також один або кілька овочів і фруктів. Мета такого розподілу - забезпечити поживну їжу, яка буде підтримувати вас протягом годин після їжі. Є можливість приймати перекуси. Насправді не рекомендується їсти більше п'яти годин, не приймаючи їжу. Крім того, післяобідні перекуси часто допомагають уникнути переїдання, повернувшись додому до обіду. Поживна закуска повинна містити джерело білка, а також джерело вуглеводів, тобто цукру. Йогурт з фруктами, цільнозернові сухарі з сиром або горіхи з овочами або фруктами - хороші приклади поживних закусок. Також пам’ятайте, що позбавлення не є рішенням проблеми. Обмеження у харчуванні чітко пов’язані з надмірним споживанням. Прислухайтеся до сигналів голоду вашого тіла, їжте, як завгодно, і зупиняйтеся, коли відчуваєте ситість. Ці поради, поряд із фізичними вправами, є частиною здорового способу життя та запорукою здоров’я!
Харчуйтеся здорово в ресторані, чи можливо це?
Харчування часто є частиною життя людей на робочому місці.
Коротше кажучи, знайте, що хоча переважно пам’ятати вищезазначені принципи, важливо дотримуватися поняття насолоди. Незважаючи на напружені дні, завжди знаходьте час, щоб насолодитися трапезою. Уникайте їсти наодинці за своїм столом і насолоджуйтесь цією розслаблюючою погодою. Дотримуючись цих кількох порад, ви зможете оптимізувати стан свого здоров’я, незважаючи на бездіяльність, пов’язану з вашою роботою.
Список літератури
- Extenso, Довідковий сайт про харчування людини. http://www.extenso.org/
- БРУННЕР, Ерік Дж., Тарані ЧАНДОЛА та Майкл Г. МАРМО. 2007. "Проспективний вплив напруженості роботи на загальне та центральне ожиріння у дослідженні Whitehall II", Американський журнал епідеміології, Advance access, опубліковано 22 січня, с. Від 1 до 10
- Канадський центр охорони праці, Звіт про охорону праці. 2010, т. 8, п.3
- Чапут, Жан-Філіпп, Трембле Анджело. Гострий вплив роботи, заснованої на знаннях, на поведінку харчування та споживання енергії. Фізіологія та поведінка, 2007. 66-72.
- Choi, BongKyoo та ін. Сидяча робота, низький попит на фізичну роботу та ожиріння у працівників США. Американський журнал промислової медицини, 2010 рік.
- Канадський провідниковий продовольчий http://www.hc-sc.gc.ca/fn-an/food-guide-aliment/index-eng.php
- Лібман, Бонні, Поки ти чекаєш, скільки коштує бездіяльність, лист про охорону здоров'я, 2005 р., С.3.
- МКЛАРЕН, Ліндсі. 2007. „Соціально-економічний статус та ожиріння”, Epidemiologic Reviews, Advance access, опубліковано 2 травня, вип. 29, No 1, с. Від 29 до 48,
- Оуен, Невіл та ін. Занадто сидіння: Наука про здоров’я населення щодо сидячої поведінки. Огляд фізичних вправ та спорту, 2010 рік. Політ. 38, No 3, с. 105-113.
- Парк, Юнгве (2010). Ожиріння та робота, статистика Канади
- Schardt, David, Сім фактів, яких ви можете не знати про фізичні вправи Nutrition Action, лист про здоров’я, 2009 р. С.7.
|
