Декалог тих, хто хоче витратити менше грошей на їжу - Крістіан Китай-Бірта
Про автора: Засновник та співробітник інтегрованого комунікаційного агентства Kooperativa 2.0. Тренер з понад 300 семінарів на теми цифрового маркетингу. Спікер та модератор на понад 300 ділових заходах. Blogger з 2007 р., Написано понад 13 000 статей.
Коротко: Я закінчив "Тиждень стійкого Blogger", Експеримент, який заощадив мені гроші, але набагато важливішим є те, що я змінив свою поведінку споживання, що, звичайно, у середньо- та довгостроковій перспективі означає більше заощаджених грошей та більшу участь у захисті навколишнього середовища.
Довгота: Я кажу вам з самого початку, що мені здається дещо (не сказати масовим ...) важко визнати, що коли Unilever і Статистика 360 вони запропонували мені цей експеримент, я не думав, що це на мене так сильно вплине. Звичайно, я знав, що щось - якось там - буде пов’язане зі мною, але я не думав, що це мене так сильно вдарить, і це - я буду продовжувати це говорити, відтепер попереджаю вас! - Він змусить мене змінити мою поведінку споживання та стати шанувальником концепції застосованої сталості (не теорія підручників). Мені було цікаво подивитися, що і як, звичайно, тому що мені дуже подобаються виклики і, особливо, те, як мені вдається з ними стикатися. Але результати значно перевершили мої сподівання. І я радий, що це було. Дозвольте пояснити, чому.
Метою цього експерименту, наскільки я його зрозумів, звичайно, було не обов'язково перевірити наприкінці тижня якісь немислимі успіхи, але змінити поведінку споживання. Розділ, у якому, з великою особистою патріотичною гордістю, я досяг значного прогресу! Я не жартую, я не жартую або щось інше, бо правда зафіксована: мені вдалося змінити свою харчову поведінку як з точки зору їжі, так і з точки зору споживання води. І це - погляньте на себе і будьте чесними - надзвичайно важливо, коли справа доходить до сталого розвитку (у тому значенні, яке я дав тут).
Звичайно і на рівні економії грошей прогрес порівняно з попереднім тижнем, коли ми контролювали свої витрати, був величезним. Тобто з 60 лей, про які я сказав вам, що витратив їх даремно, практично, з викинутою їжею, за тиждень експерименту у мене було щось на кшталт 7 леїв. А ті, що розраховуються з поблажливістю, тобто збільшуючи суму вгору. Тобто, 7 леїв, викинутих на смітник, які здебільшого надходили з якихось невеликих шматочків шинки, що залишились занадто багато (я, з цього приводу, дратувався, але чомусь навчився), близько 1 склянки молока, що залишилося після діти їли кашу (ви знаєте, різнокольорові макарони, які страждають…), трохи залишків помідорів, цибулі та салату (трохи іржаві, ось чому) та кілька шматочків сухарів. І те, і інше. Я маю на увазі жахливий прогрес порівняно з попереднім тижнем, коли я кинув ... але, будь ласка, не змушуйте мене згадувати, бо я знову злюся ...
Але, повторюся, поза цим фінансовим прогресом, важливішим є це Я вийшов на правильний шлях #cumarveni з боку споживання їжі. Або, іншими словами, на стороні масового зменшення кількості викинутої їжі.
Надзвичайно важливим випробуванням для мене буде цей сезон свят. Коли не обов'язково, що ми їли більше (це, очевидно, трапляється), але ми відчуваємо потребу купувати більше, ніж нам потрібно. Від того пориву бути щедрим з нами чи ще щось. Тож, рухаючись по лінії зміни поведінки, це буде великим викликом, який я даю собі цього грудня: бути таким же тверезим, коли купую необхідні, щоб мені не було шкода (перекладено: Я дуже злюсь), що я збираюся знову викинути багато їжі (як, погодьмося, це відбувається щороку на свята).
Якщо з боку їжі, я можу повідомити, що ми були бритвами, на стороні зменшення споживання води я не виконував багато. Звичайно, можуть бути пояснення (у мене також були деякі гості, серед інших), але загалом мені вдалося зменшити лише 9% споживання води. Я маю на увазі, перекладено, взагалі нічого в порівнянні з тим, що я задумав. Однак це правда, що порівняно із споживанням їжі (яку ми, як дорослі, контролюємо), коли йдеться про споживання води, наші діти також повинні увійти в свій розпорядок дня разом з нами. І тут у нас точно є робота. У будь-якому разі, я повернусь із дописом, в якому викладу висновки окремо. Бо з цього боку я також дізнався багато уроків.
Нічого хорошого, якщо сказати, ви маєте нижче того, що я вважаю "Декалог тих, хто хоче витратити менше грошей на їжу ". Відзначаючи, що ідея полягає не в тому, щоб заощадити гроші, бо ми починаємо купувати найдешевші (звичайно, найгірші, звичайно) продукти, а в тому, щоб купувати хороші продукти, керовані з головою. І ще одна згадка про те, що все написано на дуже особистій ноті, тобто для мене якась порада:))
Насправді це поєднання порад, які я отримав від Unilever, на яких базувався весь експеримент успіху, фактично рекомендації друзів, що «страждають», і те, що я знайшов у мережі. Думаю, варто трохи їх прочитати, подумати про них і, якщо вони здаються вам добре, і якщо світ міг допомогти, поширюйте їх, щоб якомога більше людей могли почути про них.
1. Складайте щотижневе планування сімейного харчування
з. Почніть з моніторингу щотижневого споживання, щоб ви знали, як у вас справи і що вам знадобиться наступного тижня.
b. Дізнайтеся, порівняйте товари та ціни. Звичайно, це трохи роботи в порівнянні з системою "ти увійшов, взяв, заплатив, решта болить у басків". Але це головний перший крок до зміни поведінки.
c. Ви бачите, що вибір збалансований і різноманітний, бо в іншому випадку у вас залишається та настирлива річ, ніби ви не ситі або вам чогось не вистачає, тож ви починаєте їсти. Не вирішуючи питання голоду, звичайно, просто споживайте більше, ніж вам насправді потрібно.
2. Складіть список покупок. Так набагато простіше зі списком. Погрітися, що ви дотримуєтесь списку - дуже важливо! - не продовжуйте кидати в цей кошик ще 7896 продуктів, не тому, що вам це потрібно, як заплановано в пункті 1, а тому, що вони зробили вас із ярликом, не кажучи вже.
з. Що стосується покупок, можливо, ви можете потрапити в якийсь інтернет-шопінг, є кілька варіантів на ринку, вони варті принаймні перевірених.
b. Або подивіться на акції, тому що деякі дійсно добре, з дійсно хорошими продуктами.
c. Або проаналізуйте власні торгові марки, деякі з них мають такий же рівень якості, що й інші усталені марки, але дешевші.
d. Або зацікавтеся картками лояльності. Якщо ви все ще знаєте, що робите 90% покупок у супермаркеті поруч із собою, чому б не скористатися цим? Що ти все одно даси гроші туди.
e. Ще одне, страшенно важливе: не ходіть за покупками на голодний шлунок, тому що у вас є величезний шанс перетворитися на купу людей, які хотіли б поїхати в Бурдіхан і те, і те, і те, і те.
3. Заморозьте решту їжі
з. Якщо вам сподобалось, коли готували, то сподобається навіть після того, як заморозите. Гаразд, це правда, що воно не має такого смаку та консистенції, як коли воно свіже, але погано, якщо його викинути, соромно це робити.
b. Плюс - ей, скільки разів це трапляється з нами - коли ти приходиш додому розбитим і у тебе немає настрою чи часу починати готувати, ти виймав заморожену їжу, трохи її розігрівав і лайно, ти розгадував свій голод і ти радий, що вирішив бути стійким і не викинув його тоді: D
4. Готуйте з залишками їжі
з. Ви можете приготувати такі чудові страви. Шукаючи в google, ви побачите, що рецептів існує дуже багато. Ви будете здивовані тим, що знайдете, якими комбінаціями можна скласти.
b. Не кажучи вже про те, що це весело, ви випробовуєте свою творчість. А якщо у вас є діти і залучите їх до цієї гри, який прекрасний спосіб провести час разом і навчити їх уроку прикладної стійкості:)
5. Готуйте якомога більше від будинку до будинку
з. Правильні ворота, будь ласка, не ламайте матів. І це важлива частина зміни вашої харчової поведінки, щоб зупинити це, коли ви робите порції. Тому що це відчуття знущання не є добрим для будь-якого кольору, але жодного (ми не наполягаємо тут, шукайте в google, є фахівці, які наводять вам аргументи, що я так це кажу).
b. Готуйте з родиною. Якщо вам вдалося зробити кожне приготування їжі часом, коли бере участь вся родина, ви багато чого виграли! Залиште фазу зі стабільністю, залиште фазу із заощадженням грошей, що ви отримуєте тим, що ви можете провести чудові моменти, а це означає насамперед сім'ю, так?:)
c. Я пам’ятаю слова дієтолога, з яким я мав нагоду зустрітися одного разу в Мадриді і який сказав мені, що "сім’я, яка харчується разом, залишається разом". Як гарно ... Сім'я, яка їсть разом, залишається разом (надовго).
6. Іди, бре, на ринок!
з. У вас свіжі, різноманітні та дешеві продукти.
b. Якщо ви хочете, щоб на ринок вийшло більше аргументів, щось не так з тим, що ви робите з цього боку їжі, блін
7. Купуйте відразу кілька продуктів
з. Я маю на увазі такі продукти, як олія, цукор, рис, борошно, які мають більший термін зберігання і можуть зберігатися в звичайних умовах, тобто не холодно, щоб зайняти місце в холодильнику.
b. Є багато місць, де ви можете придбати за оптовою системою, вам просто потрібно їх визначити та порівняти ціни. І якщо ви зловите ще кілька акцій, це ви.
c. Сума, яку ви заплатите один раз, напевно висока. Але обчисліть за тим періодом, за який ці товари до вас потраплять, і ви побачите, що в середньому за товар ви отримуєте набагато дешевше, ніж якщо купувати їх по одному. І підрахувавши заощадження, які ви так зробите, ви можете бути здивовані результатами.
8. Будь розумним і приготуй для дітей гамбургер або піцу З дому. Не будемо йти за крокодилом і приймати, що ми (і ми, малі) любимо час від часу нападати на такі продукти - називати їх загальним фаст-фудом. Тож краще робити їх вдома, з інгредієнтами, які ми хочемо, і за рецептом, який ми хочемо. І, можливо, ви залучите до цього подвигу гномів, вони знайдуть це набагато смачніше, ніж деінде: D
9. Вирощуйте щось вдома. Петрушка, модрина, щось там. Це може зробити кожен. Я не маю на увазі обробку 34 гектарів сільськогосподарських угідь. Але у більшому горщику це можна зробити біля вікна або на балконі. І відчуття розламування свіжої листочки петрушки своєю маленькою ручкою і покладання її таким свіжим у їжу - це велике, велике зобов’язання:)
10. Покладіть свої закуски. Дап, збирай речі вдома. Звичайно, ми говоримо тут про зміну поведінки, ми говоримо тут про те, щоб дати в обмін зручність, з якою ми щось замовляємо, і це закріплюється в роті, або легкість, з якою ми йдемо до ресторану/їдальні/фаст-фуду під час обідньої перерви. упаковка, транспортування з дому в офіс і з офісу додому, а також миття запіканки на цих етапах. Я маю на увазі роботу. Я маю на увазі саме те, що я вам говорив: змінена поведінка та бажання бути стійкими.
Це був мій Декалог, шановні. Якщо вам сподобалось або ви вважаєте це трохи корисним, ви можете передати його, нехай стільки людей почує про це, і, хто знає, інші можуть змінити свою поведінку споживання:)