Delhaize - органічний малиновий йогурт

Низький ризик*
* Відповідно до голосів користувачів

малиновий

Компанія: Delhaize DLL Group

Опис Delhaize - Органічний малиновий йогурт

Органічний йогурт з малиною. 3,2% жиру

Інформація Delhaize - органічний малиновий йогурт

  • 140 калорій
  • 8 г жиру (з них 4,5 г насиченого, 3,5 г ненасиченого)
  • 8 г білка
  • 24 мг холестерину
  • 383 МО вітаміну А

Порція цільного молока об'ємом 230 мл покриває 28% рекомендованої добової кількості кальцію.

Також молоко багате вітамінами B12, B2, D і калієм.

Згідно з Codex Alimentarius, ціле молоко входить до категорії 01.1 Молоко та молочні продукти, групи 01.1.1 Молоко та збите молоко (звичайне), підгрупа 01.1.1.1 Молоко (звичайне): рідке молоко тварин (корів, овець, кіз, буйволів). Зазвичай молоко обробляють пастеризацією, обробкою UHT (дуже висока температура) або стерилізацією. Ця підгрупа включає знежирене та напівжирене молоко, цільне та нежирне.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • Алергічні реакції
  • Збільшення ваги (ожиріння)
  • Серцево-судинні захворювання
  • Захворювання нирок
  • Проблеми з травленням

Термін "цукор" стосується великої кількості вуглеводів, присутніх у багатьох рослинах (що характеризуються більш-менш солодким смаком). Основний цукор, глюкоза, виникає в результаті процесу фотосинтезу, який відбувається у всіх зелених рослинах, тоді як інші цукрові суміші знаходяться в соках певних рослин у вигляді сиропу.

У дієті цукор може:

  • Відбувається природним чином: лактоза в молоці, фруктоза у фруктах, меді та овочах, мальтоза у пиві
  • Додавати з таких джерел, як: кукурудза, виноград, буряк, цукровий очерет

Його необроблена версія також містить кальцій, калій, вітамін В2.

Відповідно до Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, у цій категорії міститься цукор 11.0 Підсолоджувачі, включаючи мед, групи 11.1. Рафінований і сирий цукор, підгрупа 11.1.3 Тонкий білий цукор, дрібний коричневий цукор, глюкозний сироп, сухий глюкозний сироп, тростинний цукор.

  • Бути цілим, справжнім та комерційної якості; сухі, у вигляді однорідних зернистих кристалів;
  • Мати мінімальну поляризацію 99,7 °;
  • Мати максимальну вологість 0,06%;
  • Мати максимальний ступінь інверсії 0,04%;

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • Діабет
  • ожиріння
  • Проблеми із зубами
  • Серцево-судинні захворювання (через підвищений рівень холестерину ЛПНЩ та тригліцеридів)
  • Проблеми з пам’яттю

Бувають також випадки, коли певні люди можуть виявляти непереносимість цукру.

Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує споживання цукру, яке охоплює не більше 10% від загальної кількості калорій. Таким чином, щоденний раціон у 2000 калорій містив би максимум 50 грамів вуглеводів у формі цукру.

Референтне споживання в їжі Національної академії наук (DRI) обмежує споживання цукру відповідно до 25% калорій та 125 грамів вуглеводів відповідно.

Міністерство сільського господарства США (USDA) рекомендує споживання цукру, обмежене до 10% від загальної кількості калорій.

  • 50 калорій
  • 0 жиру
  • 8 г клітковини
  • 1,5 г білка
  • 14,7 г вуглеводів
  • 0 холестерину
  • 32,2 мг вітаміну С
  • 186 мг калію
  • 31 мг кальцію
  • 27 мг магнію
  • 41 МО вітаміну А

Малина також багата вітамінами B-комплексу та антиоксидантами.

Згідно з Codex Alimentarius, малина входить до категорії 14.0 Фрукти та овочі (включаючи гриби та гриби, коріння та бульби, бобові та алое вера), морські водорості, горіхи та насіння, групи 04.1 Фрукти:

04.1.1 Свіжі фрукти (взагалі без добавок)
04.1.1.1 Неочищені свіжі фрукти
04.1.1.2 Свіжі фрукти, оброблені на поверхні - можуть містити такі добавки:

  • Бджолиний віск - gmp
  • Віск для свічників - gmp
  • Кармін - 500 мг/кг
  • Віск карнаубський - 400 мг/кг
  • Ефір каніфолі та гліцерин - 110 мг/кг
  • Оксиди заліза - 1000 мг/кг
  • Мікрокристалічний віск - 50 мг/кг
  • Ортофенілфеноли - 12 мг/кг
  • Поліетиленгліколь - gmp
  • Полівінілпіролідон - gmp
  • Рибофлавін - 300 мг/кг
  • Знебарвлене сідло - gmp
  • Сукрогліцериди - gmp
  • Сульфіти - 30 мг/кг
  • Ацесульфам калію - 500 мг/кг
  • Аспартам - 2000 мг/кг
  • Неотам - 100 мг/кг
  • Сукралоза (трихлоргалактосахароза) - 400 мг/кг
  • Сульфіти - 500 мг/кг

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • 80 калорій
  • 2 г жиру (з них 1 г насиченого жиру)
  • 4 мг холестерину
  • 123 мг натрію
  • 11,7 г цукру
  • 0 волокон
  • 7,9 г білка
  • 276,2 мг кальцію
  • 382,6 мг калію
  • Вітамін А і С.
  • білок: 31,4% м/м (мінімум) нежирного вмісту
  • жир: до 11% м/м
  • що ти хочеш: 0%
  • крохмаль: 0%
  • ефіри аскорбілу (аскорбілпальмітат та аскорбілстеарат) - 500 мг/кг;
  • Бутильований гідроксианізол - 100 мг/кг;
  • Бутильований гідрокситолуол - 200 мг/кг;
  • Ефіри діацетилової кислоти та жирні кислоти гліцерину - 10000 мг/кг;
  • Полідиметилсилоксан - 10 мг/кг;
  • Пропілгалат - 200 мг/кг;
  • Сукрогліцериди - 10000 мг/кг; а

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Пектин - це речовина, багата клітковиною, що міститься у фруктах (лимони, апельсини, грейпфрут, яблука тощо). .

Харчові цінності (28,35 г):

  • 3 калорії; 0 жир; 0,6 г вуглеводів (рідкий пектин)
  • 92 калорії; 0,1 г жиру; 25,6 г вуглеводів (сухий, несолодкий пектин)
  • 14.1.2.1 Фруктовий сік - gmp
  • 14.1.2.3 Концентрат фруктового соку - gmp
  • 14.1.3.1 Фруктовий нектар - gmp
  • 14.1.3.3 Концентрат для фруктового нектару - gmp

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • Алергічні реакції
  • Проблеми з травленням (судоми, діарея, здуття живота, метеоризм)
  • Втручання в дію деяких лікарських засобів
  • Астма

Насіння ріжкового дерева можна використовувати замість шоколаду.

Борошно з насіння ріжкового дерева містить (на склянку):

  • 299 калорій
  • 41 г клітковини
  • 0,6 г жиру
  • 4 г білка
  • 92 г вуглеводів (з них 50 г - цукру)
  • 358 мг кальцію
  • 4 мг заліза
  • 850 мг калію
  • 0,6 мг міді
  • 0% кофеїну

Згідно з Codex Alimentarius, в групі є борошно 06.2 Борошно та крохмаль (включаючи соєвий порошок), підгрупа 06.2.1 Борошно: борошно виробляється подрібненням зерен, злаків, бульб та ядер пальми. До цієї категорії належать: борошно, яке використовується для виробництва макаронних виробів, кондитерських виробів та кондитерських виробів, хліб та борошняні суміші.

Він може містити такі добавки:

  • азодикарбонамід - 45 мг/кг
  • перекис бензоїлу - 75 мг/кг
  • хлор - 2500 мг/кг
  • діоксид хлору - 30 мг/кг
  • протеази - gmp
  • сульфіти - 200 мг/кг
  • Фосфорна кислота - фосфати - ди-, три- та поліфосфати (E 338-452)
  • Аскорбінова кислота (Е 300)
  • L-цистеїн (E 920)

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Вживання борошна з насіння ріжкового дерева може спричинити:

  • Алергічні реакції
  • Проблеми з травленням
В даний час споживання борошна з насіння ріжкового дерева не обмежується, тому немає добової межі, якої потрібно дотримуватися. Однак рекомендується споживання в помірних кількостях.

Синоніми: ТРИЦІТРАТ НАТРІЮ

Лимонну кислоту часто плутають з аскорбіновою кислотою (вітаміном С), оскільки вони містяться в одних і тих же продуктах. Для порівняння, лимонна кислота не є важливою для підтримки функціонування клітин, як і аскорбінова кислота.

Його також можна сплутати з "лимонною сіллю" (винна кислота Е 334), яка має певний ступінь токсичності.

Згідно з Codex Alimentarius, лимонна кислота може використовуватися як регулятор кислотності, антиоксидант та хелатуючий засіб.

Його можна знайти в таких продуктах:

  • 01.6.6 Білки сироваткового сиру - gmp
  • 02.1.1 Масло вершкове, молочний жир, масло освітлене - gmp
  • 14.1.2.1 Фруктовий сік - 3000 мг/кг
  • 14.1.2.3 Концентрат для фруктового соку - 3000 мг/кг
  • 14.1.3.1 Фруктовий нектар - 5000 мг/кг
  • 14.1.3.3 Концентрат фруктового нектару - 5000 мг/кг

Відповідно до Положення № 1129/2011 про харчові добавки, прийнятий Європейською комісією (набув чинності 1 червня 2013 р.), Цей інгредієнт може використовуватися як харчова добавка під назвою E 330 - лимонна кислота.

Відповідно до Положення № 1130/2011 про харчові добавки, що використовуються в їжі (ферменти, барвники та поживні речовини), прийнята Європейською Комісією 2 грудня 2011 року, лимонна кислота може використовуватися як харчова добавка.

Джерела: livestrong.com, alive.com.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • подразнення травної системи
  • подразнення дихальних шляхів (від вдихання кислоти в газованих напоях)

Надмірне вживання лимонної кислоти може спричинити:
  • Алергічні реакції (непереносимість)
  • Втручання в дію деяких лікарських засобів
  • Проблеми з травленням (опіки, біль, блювота)
  • Проблеми із зубами (впливає на емаль)

В даний час споживання лимонної кислоти не обмежується, тому добового обмеження не слід дотримуватися. Однак рекомендується споживання в помірних кількостях.

Лимонна кислота не рекомендується в дієтах дітей.

  • «Які не призначені для споживання в такому вигляді, які додаються до харчових продуктів для додання або зміни їх запаху та/або смаку;
  • що складається або складається з наступних категорій: ароматизатори, ароматизатори, ароматизатори, отримані термічною обробкою, попередники смаку, інші ароматизатори або їх суміші ".

Ароматична речовина - "хімічна речовина, що характеризується смаковими властивостями".

Ароматизуючі препарати - "ароматизатори, крім визначених хімічних речовин, отримані з матеріалів рослинного, тваринного або мікробіологічного походження шляхом відповідних фізичних, ферментативних або мікробіологічних процесів або в необробленому стані, або після переробки для споживання людиною".

Ароматизатор, отриманий термічною обробкою - "продукт, отриманий після термічної обробки суміші інгредієнтів, які необов’язково мають смакові властивості, з яких принаймні один містить азот (аміногрупу), а інший є відновлюючим цукром".

Аромат диму - "продукт, отриманий фракціонуванням та очищенням димового конденсату, що утворює первинні конденсати диму, первинні фракції смоли та/або похідні ароматизатори диму".

Попередники смаку (вуглеводи, олігопептиди та амінокислоти) - "надають харчовий аромат завдяки хімічним реакціям, які відбуваються під час переробки їжі".

Ароматизатори можуть також містити харчові добавки (відповідно до Регламенту (ЄС) No 1130/2011):

  • Сорбіт, маніт, ізомальт, мальтит, лактит, ксиліт, еритрит
  • Сорбінова кислота та сорбати, бензойна кислота, бензоат натрію, бензоат калію, бензоат кальцію
  • Пропілгалат, октилгалат, додецилгалат, третинний бутилгідрохінон (TBHQ), бутильований бутилгідроксианізол (BHA)
  • Фосфорна кислота - фосфати - ди-, три- та поліфосфати
  • Екстракти розмарину
  • Гума Карая
  • Конжак
  • полісорбати
  • Бета-циклодекстрин
  • Діоксид кремнію
  • Диметилполісилоксан
  • Бджолиний віск
  • Триетиловий цитрат
  • Гліцерилдіацетат (діацетин)
  • Гліцерин триацетат (триацетин)
  • Пропан-1,2-діол (пропіленгліколь)
  • Бензиловий спирт

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Синоніми: ВИБРАНІ ЛАКТИЧНІ ФЕРМЕНТИ

Живі бактерії йогурту (наприклад: Lactobacillus casei та Lactobacillus acidophilus) виконують роль перетворення лактози в молочну кислоту, що дозволяє йогурту містити як лактозу, так і лактазу, сприяючи кращому травленню. Таким чином, завдяки цим ферментам йогурт покращує або відновлює кишкову флору, пригнічуючи дію збудників.

Відповідно до Codex Alimentarius, Standard 243-2003, йогурт (живі молочнокислі ферменти) знаходиться в категорії 01.0 Молочні продукти та аналоги, групи 01.2 Кисломолочні та сирні молочні продукти, підгрупа 01.2.1 Кисломолочне (звичайне) - 01.2.1.1 Кисломолочне (звичайне), не термічно оброблене після бродіння: рідкі та нежирні продукти, такі як йогурт.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів: