Делікатеси жувальні (карамелізований смажений арахіс) із квасолею Тонка - Ароматизатори та

Жувальні ласощі: смажені (смажений карамелізований арахіс) з квасолею Тонка

Чи можемо ми поласувати невеликими делікатесами, спостерігаючи за вагою ?

ТАК, за умови, що ви це робите зрідка .

Чи стосується це також хлібних страв, знаменитого карамелізованого та хрусткого смаженого арахісу? ?

ТАК, якщо ви задовольняєтеся маленькою купкою і не автоматично копаєтеся в мисці. (навіть якщо це не завжди легко, це так смачно і регресивно!)

смажений

арахіс будучи основним інгредієнтом, не важко зрозуміти, що ці улюбленці в основному забезпечить ліпіди (51% від загальної енергетичної цінності рецепта), не забуваючи при цьому вуглеводи (забезпечується цукром, необхідним для карамелі: 37% від загальної енергетичної цінності рецепта).

Ніяких надмірних сум. Було б краще орієнтуватися на якість: "саморобний" звичайно !

Спогади про ярмарки, ярмарки чи навіть свята, улюбленці часто були частиною нашого дитинства.
Я вирішив взяти за основу рецепт Девіда Лебовіца, назва якого більш ніж приваблива: "Вбивчий зацукрований арахісовий рецепт", проте внісши трохи особистого дотику.
Невелике витончене, але чудове доповнення: трохи натертого зерна тонка для посилення смаку арахісу та надання їм тієї «домашньої» сторони.

СКРЕПКИ З Бобів ТОНКА
 (смажений карамелізований арахіс)
- За 1 велику форму для печива - Натхнення: Девід Лебовіц

- 275 г несоленого арахісу без лушпиння (придбано в Паризькому магазині)
- 200 г коричневого цукру
- 70 мл води
- Терта квасоля Тонка
- Маленька щіпка солі

1. Покладіть всі інгредієнти у велику антипригарну каструлю, нагрійте.
2. Коли цукор почне карамелізуватися, добре перемішайте.
3. Трохи зменшіть вогонь, продовжуйте перемішувати, поки арахіс добре не покриється карамеллю і не придбає приємного золотистого кольору.
4. Дайте трохи охолонути, а потім викладіть на папір для випічки (наприклад, на велику прямокутну тарілку).
5. Дайте охолонути, а потім розламайте на невеликі шматочки.
6. Зарезервуйте у герметичній формі для печива (Термін зберігання: близько 7 днів)

ЗАГАЛЬНА ЕНЕРГЕТИЧНА ЦІННІСТЬ бобів тонка: 2380 Ккал
(включаючи 12% білка, 51% жиру, 37% вуглеводів і 22 г клітковини)