Делікатесні млинці від свічника (48 ккал замість 120 ккал) СВІТЛО ДЛЯ МЕНЯ

Як і кожного року, 2 лютого - це Свічка. Спочатку це було релігійне свято, де свічки запалювали як очищення. Млинці з'явилися набагато пізніше і нагадували за своєю формою сонце, знак оновлення та неминучого приходу весни. Але сьогодні вогник при свічках нагадує всім про традиційну дегустацію млинців. Пікантне або солодке, у кожного свої уподобання! А з температурами на ці вихідні дозвольте мені процитувати відоме прислів’я «На Свічку Холод болячий». "

Метод Лайтумі = 1 CookHelp/2 млинця (80гр): Ранок, Полудень, Перекус або Вечір (З попереднього етапу)

Smarttoints Weight Watchers = 1 SP/млинець (40гр) [Замість 5 SP]

Propoint WW = 1 бал/млинець (40гр) [Замість 3 SP]

Режим Дюкана: PP, PL, Conso і Stab

Версія LIGHT TO ME:

Стіл калорій
(за 100гр)

Калорії Жир Білок Вуглевод

131,8 ккал	5,49 г.	8,79 г.	15,38 г.

ЗВИЧАЙНА версія:

Стіл калорій
(за 100гр)

Калорії Жир Білок Вуглевод

300ккал	9,5 г.	7,7 г.	44 г.

* Або -56% калорій, -42% жиру і -65% цукру

Інгредієнти (для 12-15 млинців або 48Ккал/млинець):

-80гр борошна (або вівсяних висівок/пшениці, відновлених до борошна)

-40гр кукурудзяного крохмалю

-25 мл знежиреного молока

-50 гр жирних вершків 15% (і не 50 cl)

-2 яйця

-1ч.л натурального підсолоджувача на ваш вибір

-1 ч. Ложка ванільного ароматизатора (за бажанням)

-Кілька ароматів рому (або 1 ч. Ложка рому)

-1 щіпка солі

Почнемо зі змішування всіх порошків (включаючи сіль), щоб отримати 1 єдине борошно. Додайте яйця і перемішайте, щоб вийшло м’яке і липке тісто. Для початку залийте 5 мл молока, перемішайте (щоб не було грудочок), а потім додайте решту молока, вершки, ароматизатори та підсолоджувач. Дайте постояти принаймні 20 хвилин, щоб зерна крохмалю набрякли і, отже, мали 1 дуже гладку і однорідну пасту.

Нагрійте млинцеву сковороду, натріть її мокрим паперовим рушником (будьте обережні, щоб не обпектися) і негайно налийте невеликий ківш кляру, який ви розстелите по всій сковороді. Коли краї млинця почнуть відшаровуватися, переверніть його, оцініть, як він приготований, і відкладіть. Повторювати, поки тісто не закінчиться.

Зазвичай лопатка не потрібна, просто обертайте каструлю зліва направо по осі ручки швидким обертанням зап'ястя, щоб ослабити млинець.

Все, що вам потрібно зробити, - це додати нутеллайт, нескладне варення або (мій улюблений) аспартам і лимонний сік.

Якщо ви хочете приготувати пікантні млинці, я рекомендую такий рецепт: Гречаний млинець.

Приємного аппетиту без калорій

Фокус: Можна додати трохи безалкогольного пива, це підсилювач смаку.

---