День Клужу Ви не знали, що ці листя теж творять дива

Щоб отримати більше актуальних новин, відвідайте головна сторінка ДЕНЬ CLUJ

У листі селери багато вітаміну А, тоді як корінь є чудовим джерелом вітаміну В1, В2, В6 і С, стверджують дієтологи. На думку експертів, корінь селери також містить калій, фолієву кислоту, магній, кальцій, залізо, фосфор, натрій та амінокислоти.

дива

Селера буває двох видів:
1) кореня, який у Румунії зустрічається повсюдно (особливо коріння), з великою цибулиною і тонкими темно-зеленими стеблами. По-англійськи "чистотіл"

2) стебло селери, важче знайти в Румунії, але частіше зустрічається в Трансільванії, з маленькою цибулиною і товстими світло-зеленими стеблами, в англійській мові "селера". У США в основному використовують цей вид селери (> 95%). У Румунії цей вид селери називають "селерою".

Останнім часом селера також почала з’являтися в таких супермаркетах, як Кауфланд або Ашан, але, завозячись (зазвичай з Туреччини чи Нідерландів), вона має набагато нижчі харчові властивості, ніж румунська чи болгарська.

Селера прискорює виведення токсинів з організму та сечової кислоти, що призводить до знеболення у людей, які страждають на подагру. Оскільки це хороший дренаж легенів і чудовий засіб для зняття кашлю, рекомендується вживати селера під час застуди або грипу у вигляді чаю, настоянки або салатів.

Селера допомагає розщеплювати і виводити камені з нирок і захищає шлунок від раку
Також рослина містить речовини, що надають протиракову дію на організм, а дієта, в якій не бракує селери, може захистити шлунок від раку, стверджують експерти. Лікарі кажуть, що сік селери допомагає розбити та вивести камені з нирок. Для отримання видимих ​​результатів фахівці рекомендують лікування за допомогою соку селери протягом місяця. Цей засіб також запобігає утворенню нових каменів у нирках.

Селера містить речовини з сімейства кумаринів, які псують кров, а також спазмолітичні та судинорозширювальні речовини, можуть полегшити передменструальний біль, якщо їх вживати перед менструацією (а не під час!). Селера та інші рослини сімейства Умбеліфери також знімають проблеми з кровообігом. Варто також зазначити, що селера має специфіку для тазової області (як для чоловіків, так і для жінок), а також є антианемічним.