День овочів для немовлят Журнал «Маркант»
Навряд чи існує інша група товарів, яка б споживачам приділяла стільки уваги якості. Промисловість задовольняє це бажання високоякісними інгредієнтами. Останніми тенденціями є
вегетаріанські меню.
За даними Інституту демоскопії Алленсбах (IfD), близько семи мільйонів німців називають себе вегетаріанцями. Але навіть ті, хто живе не зовсім без м’яса, люблять лежати
"День вегетаріанства". Тому експерти оцінюють кількість флекситаристів у 42 мільйони. Вони також показують, що батьки все частіше передають таку поведінку своїм дітям
Показники ринку. За словами Нільсена, продажі вегетаріанських меню зросли на 20 відсотків порівняно з попереднім роком. Достатній стимул для виробників приносити на полиці вегетаріанські меню на додаток до класичної м’ясної класики, такої як морквяна, фруктова або круп’яна каша, котрі завжди мали певне місце в меню дитини як прикорм. Вони забезпечують необхідний вміст заліза та білка за допомогою таких інгредієнтів, як амарант, овес, сочевиця, овочі або макарони з непросіяного борошна.
Вегетаріанський як добавка
Однак дієтологи та педіатри не рекомендують уникнути риби та м’яса для немовлят та маленьких дітей. Вони рекомендують годувати чотири порції м’яса і одну порцію риби на тиждень, а також два вегетаріанські меню з віку прикорму (приблизно сьомого місяця). Рекомендація, якої дотримуються багато виробників та відповідно повідомляють її споживачеві. Для того, щоб задовольнити потребу в мінералах, білках та жирних кислотах, необхідно забезпечити оптимальне поєднання продуктів у безм’ясному раціоні. Зерна, багаті залізом, такі як овес, слід поєднувати з овочами, багатими вітаміном С, картоплею та фруктовими соками, оскільки вітамін підтримує засвоєння заліза.
Якість має вирішальне значення
З м’ясом або без нього - при виборі дитячого харчування два критерії якості та прозорості мають першочергове значення для батьків. Згідно з дослідженням стратегічного агентства Different для виробника Humana, 47 відсотків опитаних матерів заявляють, що звертають увагу на інгредієнти. Для них особливо важливі вибрані інгредієнти хорошої якості, склад яких зміцнює здоров’я дитини. Звичайно, споживачі цієї категорії також надають все більше значення зручному поводженню з продуктами. Промисловість задовольняє підвищений попит на “їжу на замовлення” для маленьких дітей із форматами упаковки “на ходу”, такими як закриття спортивних ковпачків, віджимання мішків та готових страв.
Поради
Це те, про що слід пам’ятати для успішного продажу дитячого харчування.
- Майте асортимент, який охоплює всі вікові групи та групи продуктів.
- Дитяче харчування слід розміщувати в аптечному відділі, оскільки батьки також можуть знайти там решту своїх предметів для немовлят.
- Забезпечте швидку орієнтацію на полиці.
- Розташуйте преміум-бренд у напрямку руху на початку полиці, а предмети початкового рівня в кінці.
- Розміщуйте за блоком торгової марки та всередині блоку торгових марок відповідно до товарних груп. Потім у групу продуктів за рівнем годівлі.
співбесіда
Чому батьки купують вегетаріанські продукти для своїх дітей?
Різноманітне та збалансоване харчування важливо для немовлят. Вегетаріанське меню є гарним доповненням до м’ясного та рибного меню, і його слід давати один-два рази на тиждень.
Як забезпечити достатній вміст білка та заліза у вегетаріанських рецептах?
Наші вегетаріанські меню - це повноцінні страви без м’яса з натуральним залізом з амаранту та іншими вибраними інгредієнтами, такими як овочі та зернові. Амарант має значно більший вміст заліза, ніж просо або овес, і його вже вирощували як корисну рослину інки. Достатній вміст білка, що відповідає суворим правовим нормам норм харчування, гарантується цілеспрямованим підбором інгредієнтів. Крім амаранту, імпульси та молочні продукти служать джерелом білка.
На що слід звернути увагу роздрібним продавцям, продаючи вегетаріанське дитяче харчування?
Основні правила розміщення дитячого харчування стосуються також вегетаріанських страв. Важливим тут є класифікація на торгову марку та групу продуктів, а також рівень годівлі. Є сенс використовувати вішалки для полиць або смужки для полиць, щоб привернути увагу до вегетаріанських варіантів.
Які сучасні тенденції в цьому діапазоні?
Харчові теми мають велике значення. Тож цього року ми створили комплексну концепцію меню в додатковому меню з нашими вегетаріанськими меню, рибним меню та м’ясним меню. Для початку прикорму потрібні невеликі розміри (банки 125 г), які повинні бути якомога простішими та упорядкованими. З цього року ми представили новий сорт “біла морква”.
Зручність - це проблема дитячого харчування?
Як і в інших категоріях, зручність є однією з центральних тенденцій дитячого харчування. Мобільність наших споживачів вимагає відповідних пропозицій товарів, які відповідають потребам і побажанням матері. Наприклад, ми пропонуємо напої для наших дітей у практичних пляшках Sportscap та ще більше розширили наш асортимент "віджиму". Зокрема ринок стискань показує, як інновації на ринку дитячого та дитячого харчування призводять до того, що цільова група довше прив’язується до категорії.