День проти дієти - чому, чому, чому VerumVita Nutrition - це ви
Сьогодні, в середу, 6 травня 2020 р. - міжнародний день боротьби з дієтами. Хоча Covid-19 твердо контролює нас, ми повинні пам’ятати про важливість міжнародного дня боротьби з дієтами. Бо дієти не приносять задоволення. Навіть молодих людей змушують змінювати свої харчові звички через зовнішній тиск. Тенденція дотримання дієт відображає ідеал стрункості, якого більшість людей не може досягти, спираючись лише на свої гени. Часто дієти є воротами до розладів харчової поведінки протягом усього життя. Тож настав час покласти край дієтичній дилемі, боротися зі стигматизацією надмірної ваги та ожиріння і тим самим створити більш справедливе, краще суспільство. Більше про це у сьогоднішньому дописі в блозі від VerumVita®.
29-й Міжнародний день боротьби з дієтами
6 травня 1992 року смілива британська письменниця Мері Еванс Янг вирішила розпочати міжнародний день боротьби з дієтами. Чому вона це зробила? Мері, як і багато молодих жінок і дівчат, вступила в конфлікт із собою ще в ранньому віці, оскільки не змогла задовольнити пануючий ідеал стрункості. Результатом стали жорсткі дієти, що призвели до важкої нервової анорексії. 6 травня 1992 року Мері публічно встала, щоб звернути увагу інших на цей чіткий зв’язок:
"Дієта ніколи не робить вас здоровим, рідко робить вас стрункими і переважно хворими".
Наслідки дієт
Мері, а також ми з вами живемо у суспільстві, вимоги якого до поміркованості та самоконтролю сягають такої міри, що більшість населення генетично не здатна задовольнити ці вимоги. Є лише два логічні наслідки таких невиконаних вимог. Або я знецінюю недосяжні вимоги і намагаюся їх не задовольняти, або знецінюю себе, мучу себе і змушую себе хворіти, щоб хоч якось виконати невиконані вимоги. Дівчата та жінки, здається, частіше належать до останньої групи. Розлади харчування впливають на них значно частіше, ніж хлопчики та чоловіки. Хоча тенденція також зростає і у чоловічої статі.
Міжнародний день боротьби з дієтою як попередження
За словами професора доктора Крістоф Клоттер, з Університету прикладних наук Фульди, нервова анорексія, нервова булімія та нервова орторексія - це авангардні явища нашої культури.
«... що всі згадані до цього розлади харчової поведінки розтягнуті на квадрат між виконанням нормативних очікувань, управлінням фізичними імпульсами, обов’язком індивідуалізації та регулюванням залежності від інших людей. Розлади харчової поведінки, як ми любимо називати цих людей, не виходять за межі загальної течії, не виходять за межі норми, але саме посередині ".
- К. Клоттер, Формування особистості за допомогою їжі - Нарис про "нормальних" та альтернативних їдачів, 2016, сторінка 26 -
Куди ведуть дієти?
Коли ми проф. Слідуючи Клоттеру в його аргументації, ми бачимо, що ніхто не повинен мати розладу харчування, щоб мати вплив чотирьох названих факторів впливу. Нормативні очікування, управління фізичними імпульсами, обов'язок індивідуалізувати та регулювання залежностей стосовно інших людей впливають на всіх у нашому суспільстві. Якщо розлади харчової поведінки є авангардом нашої культури, чи будемо ми всі порушувати харчові розлади в майбутньому? І якщо так, чи все ще така поведінка розуміється як розлад чи це стає новою нормою?
Міжнародний день боротьби з дієтами важливий, щоб нагадати нам, що божевілля для схуднення та дієти може зробити нас хворими. Але також те, що ми, кваліфіковані дієтологи, важливі для того, щоб підтримати стійке зниження ваги та зміцнення здоров’я!