Депресія менше цукру і більше клітковини PassionSant
Новини Дієта з високим глікемічним індексом підвищує ризик депресії. Волокна, навпаки, надають захисний ефект.
Ця асоціація була висвітлена американською командою, яка об’єднувала фахівців з декількох університетів. Вони розглянули дані близько 70 000 жінок, за якими стежили протягом трьох років. Їх харчові звички були детально розглянуті, особливо щодо споживання вуглеводів (цукру), клітковини та зерен (цілих або рафінованих).
Для кожної людини встановлений глобальний глікемічний індекс: цей індекс класифікує продукти відповідно до підвищення рівня цукру в крові (рівня цукру), який вони викликають при вживанні. Також було враховано глікемічне навантаження: воно враховує як споживання вуглеводів, специфічне для їжі, так і кількість, що міститься в нормальній порції, що дозволяє проводити більш реалістичні порівняння.
Результат вказує на це чим вищий глікемічний індекс, тим більший ризик депресії. Насправді різниця становить 22% між групами з найнижчим та найвищим показником. Усі вуглеводи в різному ступені беруть участь у цьому підвищенні ризику, зокрема додані цукри. І навпаки, дієта, багата клітковиною і цільнозерновими продуктами, виступає захисним елементом.
Слід додати, що група з високим глікемічним індексом також характеризується - загалом - більш несприятливим індексом маси тіла (ІМТ), меншою фізичною активністю та більш незбалансованим харчуванням. Дослідники кажуть, що розпочнуть дослідження, щоб визначити, чи можна дієту з низьким глікемічним індексом розглядати як доповнення для профілактики або лікування депресії.
Щоб дізнатися глікемічний індекс вашої їжі: натисніть тут.