Депресія, пов’язана з їжею Психомедія
За даними іспанського дослідження, опублікованого в журналі Public Health Nutrition, комерційна випічка та шкідлива їжа, такі як хот-доги, піци, гамбургери, пов'язані з підвищеним ризиком депресії. .
Альмудена Санчес-Віллегас та її колеги з університетів Лас-Пальмас-де-Гран-Канарія та Гранада проаналізували дані про 8 964 осіб.
Ті, хто споживав цю їжу в квінтілі, найбільше мали на 51% підвищений ризик депресії порівняно з тими, які жили в нижньому квінтілі. Чим вище споживання, тим вищий ризик.
В рамках цього ж проекту попереднє дослідження цієї групи, опубліковане в 2011 році, показало, що люди, які споживають найбільше трансжирів, мають ризик депресії на 48% вище, ніж ті, хто цього не зробив. У той час як поліненасичені жири, такі як омега-3 (риба, горіхи, насіння льону, ріпакова олія тощо) та мононенасичені жири (оливкова олія), навпаки, були пов'язані зі зниженим ризиком.
Дослідження, опубліковане в 2009 році, проведене з більш ніж 3000 британськими чиновниками, також показало підвищений ризик депресії, пов'язаний із споживанням перероблених продуктів харчування та/або високим вмістом жиру або цукру, а також знижений ризик (на 30%) до дієти, близької до середземноморської дієти, яка включає багато фруктів, овочів, горіхів та риби. Автори згадали про сприятливу дію фолієвої кислоти (вітаміну В9), що міститься в деяких овочах, та поліненасичених жирів у рибі, які є важливим компонентом мембран нервових клітин.
Зокрема, оброблена їжа може сприяти запаленню, яке в багатьох дослідженнях пов’язувалося з депресією.
Також може існувати причинно-наслідковий зв’язок в обох напрямках, оскільки депресія може призвести до погіршення харчування.