Депресія Середземноморська їжа розслабляє - FOCUS Online

Послідовники середземноморської кухні рідше переживають депресію, ніж шанувальники північноєвропейської та англо-американської їжі.

середземноморська

Психічні розлади рідше зустрічаються в Середземномор’ї, ніж на півночі. Це спостереження спонукало іспанських дослідників з’ясувати, наскільки харчові звички жителів півдня відповідають за це. У попередніх дослідженнях вже підозрювали, що інтенсивно використовувана оливкова олія з мононенасиченими жирними кислотами захистить від симптомів депресії.

Вчені з Університету Лас-Пальмас на Гран-Канарії та Університету Наварри в Памплоні опитали понад 10 000 здорових іспанців щодо їх харчових звичок між 1999 і 2005 роками. Випробовуваних просили поставити галочку про те, як часто вони вживають певні продукти. Потім вчені присвоїли відповіді "середземноморським" критеріям: значно більше рослинної олії, ніж тваринного жиру, мало алкоголю, молочних продуктів та м'яса, багато овочів, фруктів та риби.

Через п’ять років після цього опитування у 480 учасників розвинулась депресія. Суворі прихильники середземноморської дієти постраждали приблизно на третину рідше. Цей показник зберігався навіть після того, як вчені включили інші маркери здорового способу життя - від сімейного стану до використання ременя безпеки.

Взаємодія багатьох захисних компонентів

Однак керівнику дослідження Альмудені Санчес-Віллегас важко пояснити явище. "Конкретні механізми, за допомогою яких середземноморська дієта може запобігти депресії, навряд чи досліджені", - визнає вона. Ймовірно, зв’язок полягає в тому, що окремі компоненти середземноморської дієти захищають судини, послаблюють запальні процеси, відновлюють пошкодження клітин, спричинені вільними радикалами, і знижують ризик серцевих захворювань.

Однак лікар підозрює, що захист від депресії поступається менше від окремих продуктів харчування, ніж від їх поєднання. "Омега-3 жирні кислоти та інші ненасичені жирні кислоти з риби, оливкової олії та горіхів, численні фітохімікати, фолієва кислота та інші вітаміни групи В з фруктів, овочів та трав, ймовірно, розвивають помітний загальний захист від депресії", - пише вона та її колеги в Архів загальної психіатрії, журнал Американської медичної асоціації .