Деревна смола 5 дивовижних фактів - Мій прекрасний сад
Власне всі раніше бачили сік дерев. Але чи знаєте ви, що липкий сік дерева також можна їсти? Ми розповімо вам п’ять фактів про сік дерев, про які ви гарантовано не знаєте.
Дерев'яний бальзам, що з’являється, часто можна побачити, особливо на хвойних деревах
Сік дерев не є невідомим для більшості людей. По-науковому, це продукт метаболізму, який в основному складається з каніфолі та скипидару і який дерево використовує для закриття ран. В'язкий і липкий сік дерева знаходиться в смоляних каналах, які проходять через все дерево. Якщо дерево травмоване, сік дерева втікає, твердне і тим самим закриває рану. Кожен вид дерев має власну деревну смолу, яка відрізняється запахом, консистенцією та кольором.
Але сік дерев зустрічається не лише під час прогулянки лісом, клейка речовина також присутня у дивовижно багатьох сферах нашого повсякденного життя. Будь то в клейких пластирах або в жувальній гумці - можливе використання смол різноманітне. У цій публікації ми зібрали для вас п’ять дивовижних фактів про сік дерев.
Історія видобутку смоли
Видобуток деревного соку називається смолами. Історично кажучи, вона має дуже давні традиції. До середини 19 століття існувала професія Гарцер або Пекссідер - професія, яка відтоді вимерла. Для отримання соку дерев, зокрема, використовували модрини та сосни. У так званій живій смолі розрізняють видобуток брухту смоли та екстракцію річкової смоли. При вилученні смоли для вилучення затверділа смола вишкрібається з природних ран. Шляхом забивання або свердління в корі цілеспрямовано створюються травми під час видобування річкової смоли, а смола дерева, яка витікає, збирається в контейнері, коли вона «кровоточить». Однак у минулому дерева часто отримували такі сильні травми, що захворіли на гниль палиці та загинули. З цієї причини в середині 17 століття було видано так званий "мандат Пехлера", в якому був точно описаний щадний спосіб видобутку. З середини 20 століття природні смоли здебільшого замінюються синтетичними смолами. Порівняно дуже дорогі продукти із природних смол відіграють дедалі незначнішу роль на світовому ринку.
У деяких країнах, таких як Португалія, видобуток природних смол знову зростає
Дим із соком дерев
Ладан і смирна - одні з найвідоміших смол дерев для копчення. У давнину ароматичні речовини були неймовірно дорогими та майже недоступними для широкого загалу. Не дивно, адже їх не лише вважали найважливішими лікарськими засобами того часу, а й символом статусу. Вони і сьогодні використовуються у вигляді ладану.
Те, що мало хто знає: Насправді вам не потрібно вдаватися до дорогого ладану з магазину, а просто прогулятись місцевим лісом із відкритими очима. Тому що наші деревні смоли також придатні для копчення. Так званий лісовий ладан особливо поширений на хвойних деревах, таких як ялина або сосна. Але його також часто можна побачити на ялинах та модринах. Вишкрібаючи смолу, будьте обережні, щоб не пошкодити кору занадто сильно. Потім зібраний сік дерева потрібно зберігати відкритим, поки в ньому більше не буде вологи. Залежно від вашого смаку, його можна використовувати в чистому вигляді або з іншими частинами рослини для копчення.
Їжте деревний сік
Ми всі робили це сто разів і точно не перестанемо робити це в майбутньому - жувальна гумка. Навіть у кам’яному віці люди жували певні смоли дерев. Він також користувався великою популярністю у стародавніх єгиптян. Майя жували "чікл", висушений сік яблуні груші (Manilkara zapota), відомий також як дерево сапотилли або ясен. І ми також знайомі з жуванням соку дерев. Ялинову смолу раніше називали "Каупеч", і вона має давні традиції, особливо серед лісорубів. Сьогодні промислова жувальна гумка виготовлена із синтетичного каучуку та синтетичних смол, але навіть сьогодні немає чого сказати проти використання органічної лісової жувальної гумки під час прогулянки лісом.
Ось на що слід звернути увагу: якщо ви знайшли, наприклад, свіжу ялинову смолу, ви можете легко перевірити консистенцію, натискаючи на неї пальцем. Він не повинен бути занадто твердим, але не повинен бути занадто м’яким. Рідка деревна смола не підходить для споживання! Також перевірте колір: якщо сік дерева переливається червонувато-золотим кольором, це нешкідливо. Не кусайте шматок у рот відразу, але дайте йому трохи розм’якнути. Тільки тоді ви зможете його сильніше пережовувати, поки через деякий час не з’явиться відчуття «нормальної» жувальної гумки.
Але деревна смола використовується і в інших продуктах харчування. У Греції люди п’ють рецину, традиційне столове вино, до якого додають сік сосни Алеппо. Це надає алкогольному напою зовсім особливий штрих.
Сік дерев у промисловості та повсякденному житті
Основні компоненти деревної смоли, скипидар і каніфоль, використовуються як сировина в промисловості. Вони можуть бути знайдені, наприклад, як клеї в намотувальних штукатурках, у різних чистячих засобах, а також у фарбах. Вони також використовуються у виробництві паперу, будівництві шин та виробництві пластмас та антипіренів.