Десерт - млинці з банана та шоколаду

Банани для енергії, а шоколад для морального духу: що ще ?

десерт

Інгредієнти для десяти млинців:

Банани: 5
Випічка з темного шоколаду: 1,5 батончика
Свіжі яйця: 2
Рідинне борошно: 250 грам
Молоко: 500 грам
Ванільний цукор: 1 пакетик
Ром або будь-який інший міцний алкоголь на ваш вибір: 10 сантилітрів
Розтоплене напівсолене масло: 50 грам

Підготовка:

1/Просійте борошно, щоб уникнути грудочок у вашому тісті, воно створює безлад у млинцях.

2/У пароварці розтопіть шоколад, добре розмішуючи. Так само з маслом.

3/Спочатку змішайте свої "рідкі" інгредієнти (молоко, розтоплене вершкове масло, яйця) в окремих ємностях, перед тим як змішати їх з борошном, додаючи їх у невеликій кількості, щоб уникнути грудочок.

4/Приготуйте свої млинці по одному на дуже гарячій сковороді, попередньо змастивши їх маслом, а потім відкладіть їх на тарілку.

5/Банани наріжте невеликими скибочками. Киньте їх у гарячу сковороду, а коли вони почнуть розм’якшувати, додайте до них бризку спирту та фламбі з сірником.

6/У своїх порційних тарілках викладіть креп і покладіть на нього кілька шматочків банана перед тим, як покрити шоколадом. Потім ви можете закрити їх по-капеланськи, використовуючи шматочок харчової стрічки, або скласти класичним способом.

7/Закінчіть кількома крапельками розтопленого шоколаду зовні.