Десерт моменту "Пташине молоко"

Якщо ви поспішаєте і вам потрібно приготувати швидкий десерт, торт «Пташине молоко» - ідеальне рішення. Рецепт надзвичайно простий, а в результаті виходить надзвичайно вершковий десерт, який сподобається кожному.

Для приготування цього рецепту вам потрібно кілька простих інгредієнтів і кілька вільних хвилин. Результат перевершить ваші очікування, а текстура торта вразить ваших гостей.

Що тобі потрібно

Для тіста

3 яйця
125 грам борошна
1 чайна ложка розпушувача
125 грам цукру
8 столових ложок какао-порошку

Для крему

5 яєчних білків
300 грам цукрової пудри
10 грам желатину
100 мл води

Для обмерзання

150 грам темного шоколаду
100 грам вершкового масла

Як його приготувати

Для тіста збийте разом яйця і цукор. Потім додайте борошно, розпушувач і какао-порошок і добре перемішайте до однорідності. Випікайте верх при температурі 180-200 градусів Цельсія, близько 20 хвилин, пише iladies.ro.

Для крему розчиніть желатин у воді. Через 10 хвилин нагрійте суміш для швидшого та кращого розчинення ... Потім дайте суміші желатину охолонути до кімнатної температури.

В окремій мисці збийте яєчні білки до отримання густої піни, потім додайте цукрову пудру і добре перемішайте.

Поступово додайте розчинений желатин у суміш яєчного білка alb

Після того, як стільниця досить охолоне, розташуйте її у формі зі знімними краями. Вилийте крем за прилавком і поставте в холодильник.

Для глазурі покладіть нарізане кубиками масло і шоколад у каструлю на повільний вогонь. Постійно помішуйте, поки не отримаєте однорідний склад, потім почекайте, поки глазур охолоне.

Далі дістаньте форму для випікання з холодильника і видаліть її знімні краї. Вилийте шоколадну глазур над тортом, а потім насолоджуйтесь нею разом з коханими.