Десерт у склянці з малиною та шоколадним кремом - CSID Що відбувається, докторе

малиною

За своєю природою ми хтиві, і це в нашій природі. Ось чому, коли ми відчуваємо потребу в солодкому, ми кладемо ямс на полиці магазинів і шукаємо смачний десерт. Цього разу ми пропонуємо варіант, виготовлений безпосередньо вдома, казковий та легкий десерт, який можна приготувати та вжити з будь-якої нагоди. Це десерт з шоколадно-малиновим мусом, надзвичайно елегантний і готовий всього за 25 хвилин.

Інгредієнти на 4-6 порцій

Склад малини

  • 340г свіжої або замороженої малини
  • 99г цукрового піску
  • щіпка солі
  • кінчик кориці
  • 1/2 палички ванілі
  • 2 чайні ложки кукурудзяного крохмалю

Шоколадний крем

  • 412г вершків
  • 50г цукрового піску
  • щіпка солі
  • 1 чайна ложка чистого ванільного екстракту
  • 170г темного шоколаду
  • свіжа малина (за бажанням)

Спосіб приготування

Склад малини

Викладіть малину в середню сковороду, а в невеликій мисці змішайте половину цукру, сіль, корицю та ваніль, поки всі інгредієнти не змішаться. Додайте цукрову суміш до малини і перемішайте до однорідності. Залиште їх на середньому вогні і час від часу помішуйте, поки малина не розкладеться (приблизно 6-8 хвилин). У невеликій мисці змішайте решту цукру з кукурудзяним крохмалем і додайте їх до малинової суміші. Перемішайте, поки не змішається, і варіть на повільному середньому вогні до закипання і загустіння. Дайте складу охолонути.

Як зробити шоколадний крем

Додайте у велику миску вершки, цукор, сіль і ванілін і перемішайте міксером із середньою швидкістю, поки не вийде кремовий склад. Розтопіть шоколад і додайте його до вершкового складу, постійно помішуючи.

Додайте шар шоколадного крему в маленькі склянки або миски для десерту, а потім шар малини і прикрасьте свіжою малиною.