Десерт з чорницею та мигдалем

Час приготування та варіння 35 хвилин; 6 порцій

Легкий десерт з чорницею та мигдалем.

• 120 г збитих вершків

• 120 мл йогурту зі смаком ванілі

• Відокремте яєчний білок від жовтків.

• Змішуйте жовтки з ложкою цукру, поки вони не піняться.

• Подрібніть мигдаль і додайте його до жовтків.

• Збийте яєчні білки, сильно, потім злегка змішайте їх із сумішшю з жовтками.

• Змастіть деко 32х22 см, покладіть папір для випікання та вилийте склад у деко.

• Випікайте при температурі 165 градусів С приблизно 12-15 хвилин.

• Дайте охолонути, вийміть стільницю з піддону, а потім розріжте її на невеликі квадрати.

Приготування чорничного соусу

• Зробіть чорничне пюре, змішавши 75 г чорниці в блендері.

• Розчиніть крохмаль у кремі.

• У каструлі змішайте вершки з чорничним пюре, рештою чорниці і поставте на повільний вогонь, постійно жуючи, поки він не загусне (близько 5 хвилин).

• Дайте йому охолонути, а потім розчиніть чайну ложку цукру.

Налийте половину кількості соусу на блюдо для подачі. Покладіть верхні квадрати на чорничний соус, а потім залийте решту соусу зверху. Зверху влити йогурт. Подавайте негайно.

Харчова інформація/порція

14г вуглеводів; Жир 10г; Білок 8г; Калорії 177ккал; Сіль 357мг

---