Худніть із задоволенням - Інститут харчування ім. С.І.
Апетит до правильного - це питання культури харчування
Уявіть, що ви в ресторані. Ви не знаєте, хто замовляє за вами, але ви отримуєте те, що офіціант зазначає у своїй колодці: рульку смаженої картоплі та пшеничне пиво, а також салат із смужками індички та білим вином. Чи сидять двоє чоловіків чи дві жінки? Звичайно ні, ні, ви відповісте, і, як і більшість, будете вгадувати чоловіка та жінку. І це, мабуть, було б правильно.
Чому так? Оскільки їжа багато говорить про людину і завжди допомагала визначити її особу. “Ти те, що ти їси” - це відома життєва мудрість. Але лише дуже мало хто усвідомлює, що це зосереджується не на поживності їжі, а на культурному вимірі нашої харчової поведінки.
Розум, заснований на традиції
Протягом століть кулінарні уподобання відповідали статі, соціальному статусу чи релігії. Однак сьогодні справа складніша, ніж будь-коли: Наш світ сповнений веганами, вегетаріанцями, фрукторіанами, пескетаріанцями, флекситаріанами та багатьма іншими філософіями харчування з їх табу та правилами. Хіба MetabolicSlim не є одним із варіантів багатьох? Зовсім не. Метод, оптимізований для метаболізму, не шукає значення через шлунок, а спирається на підхід, який є настільки ж сучасним, як і позачасовий: чистий розум. І це не просто включає метаболічно розумну дієту, яка уникає дієтичних пасток і завжди правильно розподіляється протягом дня; Цей здоровий глузд також включає культуру харчування, яка знає, як перетворити традиційні традиції на нові уявлення.
Чому свідома насолода так важлива
Одним із засобів, за допомогою якого це можна зробити чудово, є свідома насолода. Повним людям часто не вистачає цього з дитинства: залежно від важливості, яку надає їжа, люди або перетворюються на поціновувачів або мокасин. Той факт, що перші худі, а другі товсті, підкреслює дослідження, яке порівнювало харчові звички французів та американців. Їхній висновок: особливо тому, що люди користуються регулярними, свідомими та спільними стравами у Франції, люди там набагато рідше страждають від надмірної ваги, ніж у США, де страви часто їдять окремо і рідко святкують.
Але що насправді є насолодою?
Це оцінка приємного чуттєвого досвіду, наприклад, під час прослуховування музики або перегляду картини. Харчування також є частиною цього, але це виходить за рамки цього: майже всі органи чуття сприяють насолодженню: бачити, торкатися, нюхати та смакувати. Не тільки тип та якість роблять будь-яку їжу гарною їжею, а й такі речі, як прикраса, манери столу та ритуали. Нестача часу на це - звичне виправдання. Але чи це правда? Враховуючи, що споживання телевізора в середньому становить майже чотири години на день, є сумніви. Швидше за все, що багато хто просто більше не хоче турбуватися про хорошу їжу.
metabolicSlim повертає бажання здорового харчування
Більш конкретно: його медичні керівники виявляють слабкість до смачної змішаної їжі, яка відновлює втрачений апетит і активізує метаболізм. Вирішальним фактором є перевага їжі без високого глікемічного індексу, тобто уникання простих вуглеводів, які призводять до швидкого підвищення рівня цукру в крові. Це призводить до перевиробництва інсуліну для надходження цукру в клітини. В результаті рівень знову падає, що призводить до тяги до солодощів, задоволення яких знову вимагає інсуліну. Ніщо не робить вас товщі, ніж це замкнене коло.
Тому калорії не мають значення
Це також питання культури харчування, як показує порівняльний погляд поза національним горизонтом. Згідно з дослідженням, китайці споживають приблизно на третину більше калорій, ніж американці, але значно худші. Хоча вони вже не рухаються. Причина: китайські страви практично у всіх мають низький глікемічний індекс. Тому не дивно, що слово калорія навіть не існує в китайській мові. До речі, як і підрахунок калорій з метаболічним тонким. Учасники можуть спокійно обійтися без цього, оскільки у них з’являється апетит до правильної їжі - незалежно від того, чоловіки вони чи жінки.