Десерт з малиновим шаром на Амареттіні - Панкреатан

Цей освіжаючий десерт з малиновим шаром не тільки чудово виглядає, він також багатий білком і, крім кальцію та вітамінів, забезпечує важливі молочнокислі бактерії. Замість малини підходять також усі інші види ягід: полуниця, ожина, смородина, чорниця ... Нехай ваша фантазія розгулюється!

Інгредієнти:

1 необроблений лимон
500 г малини, свіжої або замороженої
500 г кварку з 40% жиру
150 г простого йогурту 3,5% жиру
2 пакетики ванільного цукру
1 столова ложка цукру
50 г амареттіні
при необхідності листя м’яти перцевої для гарніру

Підготовка:

Промийте або розморозьте малину.
Відкладіть кілька приємних зразків для прикраси, решту злегка розімніть виделкою.
Грубо обсипте амареттіні.

Приготуйте кварковий крем

Промийте лимон гарячою водою, обсушіть, дрібно натріть шкірку і вичавіть сік.
Змішайте кварк з йогуртом, цедрою лимона, ванільним цукром і цукром, приправте лимонним соком.

Влаштуйте десерт з малиновим шаром

Розділіть крихту Амереттіні між шістьма склянками, по черзі шаром малинового пюре і кварку зверху.
Для подачі прикрасьте десерт листям м’яти перцевої м’яти та малиною, що залишилася.

Вміст поживних речовин і жиру