Десерти Гіперпрот; в; s - Марі Клер
Додати до Fotolia Вибране
Дієта з високим вмістом білка є дуже модною, оскільки метод Дюкана довів, що він дозволяє швидко і значно схуднути.?
Ця дієта складається лише з вживання білкової їжі та вживання вівсяних висівок для полегшення транзиту.
Як і всі дієти, існує кілька етапів для цього методу: 1 тиждень весь білок, під час будь-якого прийому їжі, потім поступове додавання овочів, потім фруктів, а потім крохмалю, зберігаючи один раз на тиждень цілий день з високим вмістом білка.
Перевагою є значна і швидка втрата ваги, недоліком, досить серйозним, є зміна обміну речовин.?
Дійсно, організм не змушений споживати стільки білка, як не змушений споживати надлишок цукру або жиру.?
Ризик повторитись, секрет форми та здоров’я полягає в рівновазі та розумних кількостях порціями та пропорціями.
?Їжа з високим вмістом білка містить такі необхідні поживні речовини, як кальцій, магній, залізо, їх оптимальний синтез та засвоєння забезпечується лише овочами, фруктами, олією та крупами, тому рекомендується поєднувати всі сімейні групи продуктів для гарної дієтичної гігієни.
На відміну від вегетаріанців, які можуть компенсувати мінімум споживання рослинних, а не тваринних білків, високобілкова дієта не може замінити інші елементи їжі, наприклад, вітаміни.?
Для десертів - інгредієнти, якими ви можете скористатися і які вас напевно здивують:
- соєвий, тофу або молочний варіант
- рослинне молоко
- сухофрукти
- яйця
- рисове борошно
- агар-агар для додання текстури
- такі креми, як маскарпоне, рікотта, сир
Не забувайте про «суперпродукти»: насіння чіа, насіння льону, насіння кунжуту, спіруліну, водорості, вівсяні висівки, сироватку (молочний ізолят, який використовують спортсмени, які прагнуть набрати м’язову масу).