Дешевий та простий рецепт свинячої булочки рецепт студентської кухні
Близько 60 хв Легко Близько 2 €/чол. В середньому 4/5
Найкращі рецепти у відео:
Інгредієнти (4 чол.)
- 260г борошна
- 15 мл молока
- 1/2 пакетика пекарських дріжджів
- 1 половина чайної ложки солі
- 1 чайна ложка цукру
- Залишки м’яса (або стейк + цибуля)
- Солоний перець
Обладнання
- Чаша
- Пароплав (/ підйом, використовуючи сітку, щоб хліб не торкався води)
- Форма для випічки/пергаменту
- скалка
Підготовка булочки зі свинини (м'ясна булочка на пару)
(Цей бутерброд використовується для доробки залишків м’яса, що лежали в холодильнику, якщо у вас їх немає, приготуйте два подрібнені стейки, які ви поріжете на шматочки з цибулею, сіллю і перцем (соєвий соус + часник, якщо у вас є) ). мати під рукою) Тоді зарезервуйте.)
У молоко, яке попередньо залишено охолоджуватися, влийте половину пакетика хлібопекарських дріжджів і залиште час, щоб дріжджі добре розчинилися.
У миску висипаємо борошно, цукор і сіль, перемішуємо.
Влийте препарат молоко + дріжджі, перемішуйте до отримання однорідного тіста, яке не липне (не соромтесь додавати борошно або молоко, якщо це необхідно).
Зробіть кульку, нехай тісто набухає 45 хв/1 год у мисці.
Як тільки тісто набрякне, розділіть його на кульку (2 великі або 4 маленькі), потім розкладіть їх і покладіть туди шматочки стейка або залишків м’яса (не соромтеся залишити трохи соусу, крихта хліба його поглине ).
Закрийте кружечки макаронів і затисніть, щоб кулька не відкривався під час приготування, потім приклейте квадрат паперу для випічки.
Готувати в пароварці/стояку 20 хвилин