Десять днів без цукру ЇЖТЕ РУЗНІШЕ
Життя без цукру - чи можливо це? Я чесно не повірив. Я б охарактеризував свої харчові звички як здорові та збалансовані. Гаразд, це повинен бути час від часу шоколад або смачний шматочок домашнього пирога, але чи я в іншому випадку з’їдаю багато цукру? І чи є люди, які добровільно обходяться без цього, і якщо так, то чому?
Як ти живеш без цукру?
Так, вони справді існують! Люди, які добровільно відмовляються від цукру. Наприклад Деймон Гамо, австралійський актор і режисер. Він навчив мене краще у своєму великому документальному фільмі про цукор "Цей цукровий фільм". Щоб відчути небезпеку цукру на власному тілі, він наважився на експеримент, який був першим у світі.
Протягом 60 днів він споживав 40 чайних ложок цукру (середнє споживання цукру австралійцем) лише з продуктами, які були визнані здоровими. Вишенькою на торті було те, що він три роки був без цукру. Ефекти були шокуючими.
З таким самим добовим споживанням калорій, як і раніше, він не тільки набрав кілька кілограмів, але й розвинув жирову хворобу печінки і зійшов з чоловічої групи з найкращими показниками крові в найгіршу групу в експерименті.
Треба сказати, що мене це дуже вразило. Невже цукор - це отрута? Що я роблю зі своїм тілом? Моя перша думка полягала в тому, що я теж маю спробувати це. Чи зможу я отримати монтера? Я худну? Я менш напружений і маю більше енергії, щоб побігати після роботи?
Цукровий виклик
Можливо, вам уже цікаво, хто постійно філософствує про життя без цукру. Це я, Єва, 23 роки. Зараз я працюю стажером у EAT SMARTER. І ні, я не був змушений. Мене просто дуже цікавить тема цукру, і я радію бачити, що я можу пережити і повідомити за десять днів.
Оскільки я навряд чи уявляю, щоб відмовитись від свого печива та пряників під час Різдва, я хочу завершити свій виклик, який повинен тривати рівно десять днів, до першого Адвенту.
Я зміг змусити взяти участь співмешканку. Що з вами, хлопці?
Ви дійсно хочете кинути собі виклик ще до Різдва? Заради справедливості насамперед правила гри:
- Десять днів без додавання цукру
- Ніякі замінники цукру
- Не надто багато фруктів, щоб компенсувати «збережений» шоколад (час від часу в ньому вже повинен бути шматочок помело)
Мені відомо, що існує також кілька інших видів цукру (див. Маленький словник цукру на наступній сторінці). Однак для мене це достатня проблема, щоб уникнути додавання цукру. Тим не менше, наприкінці свого експерименту я хотів би спробувати повністю без цукру.
Так, досить складно, коли я думаю лише про свій вечірній шматочок шоколаду або про свій обширний сніданок у вихідні. Але якщо інший може це зробити, я теж цього хочу, і це лише десять днів, так?