Десять продуктів, яких нам слід уникати в супермаркеті
Багаті пропозиції супермаркетів часто змушують задуматися, особливо якщо ми дбаємо про своє здоров’я. Очевидно, що здорова їжа може приховувати «порожні» або хімічні калорії, які з часом нічого не роблять, окрім того, що змінюють наше здоров’я та сприяють захворюванню. Але яких продуктів слід уникати, коли ми ходимо за покупками?
Одна з порад, яку дають дієтологи, - уникати будь-яких оброблених продуктів. Рекомендуються сирі, свіжі продукти, які не були вироблені та перероблені промисловим способом.
"Здорових Е занадто мало, більшість з них мають шкідливий вплив на організм. Я кажу своїм пацієнтам так: якщо ви прочитаєте етикетку інгредієнта і виявите, що не впізнаєте деяких предметів, покладіть продукт назад на полицю. Виробники продуктів харчування не відповідають за те, щоб зберегти нас здоровими, а наших ", - каже доктор Маделіна Індрі, лікар, який спеціалізується на діабеті, харчових захворюваннях і захворюваннях обміну речовин, а також спеціаліст з ожиріння.
Але які продукти найнебезпечніші? Лікар Мадаліна Індрі розділяє їх на дві категорії: порожні калорії та більше ризиків, ніж користі.
1. Плавлений сир та змащувані креми
Слід уникати плавленого сиру та кремів, які можна змащувати, оскільки вони є найбільш обробленими сортами, мають низький вміст кальцію та дуже велику кількість солі та жиру. Ці варіанти можна замінити на більш здорові, такі як урда, сир або моцарела.
2. Ковбаси
Всі ковбаси перероблені та містять значну кількість жиру та солі. Крім того, більшість з них виготовляються з м’ясних обрізків. Їх можна замінити сирим, необробленим м’ясом.
3. Ковбаси
Як і ковбаси, ковбаси дотримуються одного і того ж «рецепту»: вони містять велику кількість солі та жиру і виготовляються із залишків м’яса, таких як сухожилля, шкірка, бекон. Вони також містять нітрит і нітрат натрію, які, як кажуть, сприяють розвитку раку з часом.
4. Маргарин
Поряд із сосисками, плавленим сиром та сосисками, на сніданок особливо кращий маргарин. Гідрогенізований маргарин набагато небезпечніший за натуральні жири, такі як сало, бекон або масло. З часом це може призвести до серцево-судинних захворювань.
"Хоча говорять про деякі здоровіші види маргарину, найкраще замінити маргарин звичайним вершковим маслом, яке є значно менш шкідливим", - говорить д-р Мадаліна Індрі, фахівець з діабету, харчування та метаболізму, а також ожиріння.
Ця їжа допомагає заправляти салати або картоплю фрі, але є однією з найбільш шкідливих. Концентрація жиру висока і може подвоїти кількість калорій, які ми споживаємо під час звичайного прийому їжі.
Перевага, коли ми хочемо швидко перекусити, паштет взагалі не рекомендується дієтологами. На додаток до того, що вона містить багато хімічних речовин, печінка птиці часто містить ... свинину. Регулярне вживання паштету сприяє ожирінню, гіпертонії, а також остеопорозу. Не менш нездоровим є овочевий паштет, «друг» віруючих під час Великого посту, оскільки він містить гранично допустимі харчові добавки.
7. Чіпси
Чіпси тим небезпечніші, оскільки їх споживають особливо підлітки та діти. Вони потрапляють до категорії "порожніх калорій", оскільки не допомагають нам втомлюватися, незважаючи на велику кількість калорій, які вони містять. Підсилювачі смаку та інші хімічні речовини - додаткова причина не купувати їх.
Газовані і навіть «натуральні» соки містять величезну кількість цукру, сприяючи початку діабету. Цього слід уникати і, зрештою, замінити домашніми фруктами та підсолодити медом, а не цукром.
9. Кондитерські вироби
Слід уникати полиць з пампушками, круасанами та кренделями. Це справжні калорійні бомби і не мають харчової цінності.
10. Суп у конверті
Суп з конвертів здається гарною ідеєю, коли ми поспішаємо і все ще хочемо з’їсти щось гаряче. Однак дієтологи його не рекомендують, через те, що він надзвичайно багатий сіллю, цукром та підсилювачами смаку. Регулярне вживання може спричинити високий кров’яний тиск, проблеми з нирками і навіть рак шлунка.