Детермінанти вітаміну D для достатнього постачання експертів HiPP
01.2017
Автор доктор Юрген Хауер, педіатр
Постачання в Європі
Загальноєвропейське дослідження показало, що близько 13% обстеженої популяції (55 844) щорічно страждають дефіцитом 25-гідрокси-вітаміну D у сироватці крові (S-25 (OH) D) за даними Soininen, S et al. Визначники концентрації 25-гідроксивітаміну D в сироватці крові у фінських дітей: дослідження фізичної активності та харчування у дітей (PANIC). Br J Nutr 2016 28 березня; 115 (6): 1080-91. Epub 2016 3 лютого
Кашман, К.Д. та ін. Дефіцит вітаміну D в Європі: пандемія? On J Clin Nutr 2016 квіт; 103 (4): 1033-44
Коментар:
Значення вітаміну D.
Як гормон/вітамін, вітамін D відіграє важливу роль у здоров’ї дітей та дорослих. Це виходить далеко за межі його значення для гомеостазу кісток, здоров'я кісток і зубів. Недавні дослідження показали, що цей плюрипотентний гормон у своїй активованій формі 1α, 25 (OH) 2D3 впливає на приблизно ≥ 36 типів клітин через клітинні рецептори вітаміну D.
Сучасний розвиток
Зростання знань про важливість достатнього надходження вітаміну D в дитячому та юнацькому віці сприяло сприйняттю субклінічних дефіцитів з довгостроковими наслідками, які досі незрозумілі.
Хоча статус вітаміну D у інших групах населення в Європі вивчався в багатьох дослідженнях, і ризик дефіциту вітаміну D відомий, мало що змінилося. Для Фінляндії це підтверджується поточним дослідженням Сойнінена та співавт. знову задокументовано, хоча у Фінляндії постійні добавки вітаміну D для немовлят та дітей віком до 2 років 10 мкг на день, а для дітей та підлітків до 17 років 7,5 мкг на день рекомендується як харчова добавка.
Де збагачення Коров’яче молоко з вітаміном D. було встановлено законом, ризик нестачі вітаміну D, мабуть, обмежений, принаймні для дітей, які вживають достатню кількість молока. Це підтверджує, зокрема, канадське, ірландське та наше власне дослідження.
Ситуація в Німеччині
Загальне збагачення молока вітаміном D у Німеччині не передбачене. Тим часом, однак, можна було використовувати збагачений вітаміном D. Дитяче молоко (2,85 мкг/100 мл) для дітей у віці від 2 до 6 років було продемонстровано, що зимові відходи вітаміну D можна поглинати, вживаючи укріплене молоко. Середнє споживання молока в дослідженні становило 7,1 мкг на день, що майже відповідає цілорічному споживанню добавок, рекомендованому у Фінляндії для цієї вікової групи. Середня кількість вітамінів, що вживається з їжею, була однаковою в групах втручання та контролю - 1,9 мкг на добу.
В даний час достатній запас вітаміну D можна знайти у німців Діти шкільного віку, які приймають лише від 1,4 до 1,9 мкг на день через їжу, без добавок або збагачених продуктів у даному способі життя не можна створити резервну копію. Це також показують результати шестирічного, ще не опублікованого практичного дослідження для Мюльхайма-на-Рурі (51 ° пн.ш.).
Коли не вистачає пропозиції?
Існують різні думки щодо дефіциту вітаміну D. Чи вказують значення сироватки 25 (ОН) D нижче 20 нг/мл (50 нмоль/л) або нижче 30 нг/мл (75 нмоль/л) на відповідний дефіцит вітаміну D? У 675 біопсіях гребенів клубової кістки у всіх вікових групах Priemel et al. показують, що дефіцит мінералізації кісток вже має значення Докладніше про: Дослідження