Детокс 5 продуктів під пильним наглядом - найвища санте
Здорова їжа - основа доброго здоров’я. Однак, здавалося б, нешкідливі продукти можуть бути досить шкідливими для нашого здоров’я. Дізнайтеся, як демаскувати їх, щоб викинути з вашої кухні !
Детокс: уникайте консервованих помідорів
Дійсно, згідно з дослідженнями, проведеними професором Фредріком фом Заал з Університету Міссурі в США, смоляна підкладка, знайдена в банках, містить бісфенол А, хімічна речовина, вживання якої може спричинити багато захворювань, таких як проблеми з серцем, діабет і ожиріння. Золото, помідори, є дуже кислою їжею, і ця кислотність сприяє проникненню бісфенолу А у м’якоть плодів. Ця хімічна речовина також може спричинити проблеми з стерильність. Натомість віддайте перевагу помідорам, що продаються в скляних банках.
Детокс: остерігайтеся дешевих стейків
Е так! Ми майже забули б про це, але тварини, яких ми зустрічаємо на своїх тарілках, переважно травоїдні. Однак для того, щоб велика рогата худоба росла швидше і збільшила їх рентабельність, деякі заводчики годують тварин злаками. Дослідження, проведене дослідниками з Університету Клемсон у США, показало, що споживання харчових продуктів тваринами, особливо яловичиною, що годується зернами, було набагато нижчим, ніж у тварин, що годувались травою. Ви знайдете менше вітаміну Е, бета-каротину, омега 3, з кальцію і калій у яловичині, що годується зерном. Крім того, цей вид м’яса містить більше насичених жирів і, отже, становить більше ризику проблеми з серцем для споживача.
Детокс: так з органічною картоплею
Овочі, вирощені на землі, піддаються дії багатьох хімічних речовин - гербіцидів, пестицидів та іншого - необхідних для захисту їх від комах та хвороб, які можуть вплинути на них перед збором урожаю. Картопля - один із овочів, який піддається найбільшій обробці: спочатку обробляють фунгіцидами, потім гербіцидами, нарешті, обробляють останній раз після збору врожаю, щоб запобігти росту паростків. Усі ці продукти, очевидно, шкідливі для здоров’я, і просто занурення картоплі перед варінням недостатньо для видалення залишків хімічних речовин. Тому переважно споживати картоплю з органічного землеробства.
Детокс: уникайте вирощування лосося
Коли ви купуєте рибу, і зокрема трохи лосося, завжди перевіряйте його походження. Лосось, що вирощується у фермах, має менші харчові якості (менше ніж вітамін D), але будуть завантажені пестицидами та іншими канцерогенними забруднювачами. Дослідження також показали зв'язок між споживанням цього виду риби та ризиками діабет і ожиріння.
Асоціація Майбутні поколіннявиявив до 34 залишків пестицидів та діоксину в одній скибочці лосося. Тому дуже важливо переконатися, що лосось, який ви їсте, був виловлений в море.
Детокс: кусайте органічні яблука
Як і більшість фруктів, яблука регулярно обробляються пестицидами. Різниця полягає в тому, що яблука піддаються набагато інтенсивнішій хімічній обробці, ніж інші фрукти, що необхідно для захисту їх від комах. Виробники запевняють, що залишки пестицидів не представляють небезпеки для здоров'я споживачів, проте бажано якомога більше уникати споживання хімічно оброблених продуктів. Тому віддайте перевагу органічним яблукам.
>> Також відкрийте: 5 органічних рецептів з яблуками