Детокс цукру без цукру за 4 тижні ЗДОРОВ’Я ЖІНОК

Цукрове голодування без цукру: Як їсти менше цукру

Навряд чи існує така їжа, яка б не містила цукру. Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує максимум 25 г цукру (6 чайних ложок) на день. В середньому кожен німець їсть в чотири рази більше. Цукор не має додаткової вартості для організму, він забезпечує лише калорії, які довго перетворюються на жир. Але цукор дешевий, і смакові рецептори його дуже люблять. Ну.

Хороша новина: за допомогою «детоксикації цукру» ви зможете знову перекваліфікувати свої смакові рецептори! Тоді тяга до солодкого зменшиться, і ваше тіло буде задоволено набагато менше цукру. Спробуйте з нашою допомогою!

Жити без цукру: 4-тижневий виклик

Наш колега Брітт із Brand Management хотів би зменшити споживання цукру, тому відмовився від цукру на місяць. Ми розповімо вам тут, як їй було за цей час, і як вам теж вдається звільнитися від цукрової залежності. Плюс: які фізичні зміни супроводжували виведення цукру?.

Тиждень 1 без цукру: Цукор таїться тут у повсякденному житті

"Тиждень 1 важкий. Бо коли ти знаєш, що тобі не дозволяється їсти нічого солодкого, ти просто думаєш про це. І я не той, хто щодня їсть плитку шоколаду. Але заборона робить шоколад таким спокусливим, як Райан Гослінг. Це теж я". Я повинен змінити свої звички до кави? Велике лайно. Замість латте-маккіато з соєвим молоком, яке переважно підсолоджується, є чай або кава-фільтр. Жодне з них не є для мене приємною альтернативою. Якщо день починається так - алілуя ".

жінок

"У супермаркеті я в основному вивчаю упаковку: де скільки в ній цукру? Власне, майже все містить цукор. Вранці я з'їдаю 250 грамів нежирного кварку, а на вихідних їжу всілякі яйця. Я не можу зупинити свій голод на закуски Але, можливо, це не справді голод, а просто витівка моєї підсвідомості.Тепер я завжди готую обід і беру його з собою в офіс, тільки тоді це гарантовано без цукру.

Тиждень 2 без цукру: Відмова від цукру є стресом

"Найближчі вихідні будуть складними завданнями: ми з хлопцем їдемо на узбережжя. Звичайно, я не хочу брати з собою Tupperware, і ми теж хочемо добре провести час. Їжа - це одна з таких речей, наприклад, салат з козячим сиром - це справді добре - лише здебільшого сир карамелізований (погано!), Або на нього було перекинуто вантаж цукристого бальзамічного крему (погано, погано!). У ресторані у мене тисяча додаткових запитів і я помічаю, як офіціанти закачують очима ".

"На відміну від цього, я помічаю в собі: нічого. Я не відчуваю себе краще чи життєвіше. Просто більше підкреслений. Також тому, що мені постійно доводиться бути обережним, щоб не образити інших. Як я навчу свою тітку, що я не їжу її печива а швидше їсти горіхи? "

3 тиждень без цукру: бажання солодкого повільно згасає

"Зараз фрукти також сортують за хорошими і поганими - і багато з того, що я люблю, - це фруктозна бомба. Виноград, наприклад. А сухофрукти - занадто багато цукру".

"Але: Зараз я навчився моєї обізнаності про те, що в ній багато цукру. Або ви знали, що маленький домашній смузі часто містить більше цукру, ніж потрібно їсти протягом дня?

Протягом цих тижнів я також думаю нестандартно: ріпа, корінь петрушки та Co. ніколи раніше не потрапляли до моєї каструлі, але півкіло овочів на день повинно бути якомога різноманітнішим. І: жадібність до солодкого зникла! "

Висновок через 4 тижні без цукру

Фізично Брітт не відчула такої кількості змін, як думала раніше, але цифри показують щось інше: щось сталося:

  • Відсоток жиру в організмі у відсотках
    До 23.9 Після 21.6
  • (Хороший) ХС ЛПВЩ в мг/дл
    До 65 Після 75
  • Тригліцериди (рівень ліпідів у крові I) в мг/дл
    До 57 Після 41

Іншими словами: все надзвичайно покращилось!

"Рівень ліпідів у моїй крові не тільки значно покращився, не використовуючи цукор. Відсоток жиру в організмі також впав, а рівень ЛПВЩ підвищився. Мої харчові та шопінг звички несвідомо змінились: я двічі розмірковую над тим, чи варто їсти шоколад зараз, і перевірте, скільки цукру в когось. Отже, щось справді змінилося у вашій голові! "

10 порад вживати менше цукру

Щоб зменшити споживання цукру, наш експерт Dr. Маттіас Рідл, дієтолог, діабетолог та керівник центру медичної допомоги Medicum Hamburg, розробила план для Бріт із 10 пунктів: Кожен день Брітт повинна була включати наступну з цих 10 змін у свою харчову поведінку. За допомогою цих розумних порад ви теж можете перемогти цукрову залежність!

1. Опустіть або замініть солодощі
Іноді він просто приходить, Джипер. Потім перейдіть на темний шоколад (> 80 відсотків вмісту какао) для шоколаду, фруктовий сорбет для морозива і просто з’їжте невелику порцію для печива або тістечок. Близько 20 грамів на день - це нормально. Якщо ви заощадите день або цілий тиждень, ви можете побалувати себе великою порцією.

2. Їжте (більше) білка!

На кілограм маси тіла слід з’їдати 1,2 грама білка. Для Брітта це 24 грами на прийом їжі. Як результат, вона довше сита і менш голодна в перервах між прийомами їжі. Закуски між прийомами їжі, як правило, відходять у минуле. Білкові бомби - це, наприклад, птиця, яйця, бобові, тофу або молочні продукти.

3. Опустити видимий цукор
Цукор у каві, цукрова пудра на родзинках слимака. Виберіть альтернативу, де б ви не бачили її безпосередньо. Якщо вам подобається солодке, ви можете взяти березовий цукор (ксиліт) або стевію.

4. Перевірте списки інгредієнтів
Що стосується готових продуктів, ви можете побачити, які продукти містять багато цукру, зі списку інгредієнтів та харчових цінностей.

5. Їжте повно овочів

Щільність калорійності овочів дуже низька через великий вміст води. У той же час він має багато об’єму, який наповнює шлунок. Овочі є чудовим доповненням до вмісту білка, він повинен становити від 500 до 600 грамів на день. Це дозволяє замінити такі вуглеводи, як хліб, макарони, картопля. Це задовольняє та запобігає тязі.

6. Пийте досить
Він повинен складати приблизно 1,5 літра на день, щоб підтримувати функції організму і мати добре наповнений шлунок.

7. Вживання фруктів дозволено
Фруктовий цукор - це теж цукор, але не промисловий. Все-таки існують види фруктів, які мають більше або менше. Ті, хто хоче жити стабільно без цукру, покладаються на яблука, груші та ягоди. Як правило, у місцевих фруктах мало цукру, в екзотичних фруктах багато цукру.

8. Уникайте сухофруктів
Сухофрукти - це концентрований цукор. Незалежно від того, чи в мюслі, чи в суміші для слідів, краще замінити його свіжими фруктами або горіхами.

9. Уникайте прихованого цукру

Говорячи про перелік інгредієнтів для продуктів - цукор ховається за такими термінами:

  • Сахароза
  • Декстроза
  • Рафіноза
  • Глюкоза
  • Фруктозний сироп або фруктозо-глюкозний сироп, глюкозний сироп, глюкозо-фруктозний сироп або кукурудзяний сироп
  • Карамельний сироп
  • лактоза
  • Мальтоза або солодовий екстракт
  • Мальтодекстрин, декстрин або декстрин пшениці
  • Порошок солодкої сироватки
  • Ячмінний солод/екстракт ячмінного солоду

10. Зменшіть вуглеводи
З чисто хімічної точки зору хліб - це ще й цукор, оскільки всі вуглеводи складаються з безлічі маленьких молекул цукру. Цілісні зерна краще, оскільки цукор повільно надходить у кров і робить вас менш жирними.

Їсти без цукру простіше, ніж ви думаєте! Ви можете бачити на прикладі нашого колеги: Вживати менше цукру не так складно. І виведення цукру варто, як чітко показують показники крові. Твоє тіло точно віддячить тобі, якщо ти зменшиш споживання цукру. За допомогою наших порад та підказок ви теж зможете освоїти власний власний проект "без цукру"!