Дієтичні булочки з шоколадом Кулінарні рецепти для гурманів, захоплених гастрономією та мистецтвом

інгредієнти

Для здоби

2 яйця
4 столові ложки мелених висівок
2 столові ложки сухого знежиреного молока
150 г вершкового йогурту
Чайна ложка борошна коняк
1/2 саше розпушувача

500 г вершкового знежиреного сиру, який проціджували протягом декількох годин
Підсолоджувач за смаком
есенції
3 маленьких квадратики шоколаду з 70% какао
2-3 столові ложки напівжирного молока

Вода, підсолоджувач, ромова есенція

1 квадрат шоколаду
2 столові ложки молока

Інструкції

Змішайте яєчні білки з невеликою кількістю солі, додайте жовтки, які були змішані з йогуртом, і обережно перемішайте на малій швидкості.
Висівки, борошно коняк, сухе молоко та розпушувач змішати та додати до яєць, змішаних з йогуртом.
Склад наносять у 4 силіконові форми, ставлять у духовку, поки він не пройде тест зубочистки.

Зливаємо сир кілька годин, а потім ділимо його навпіл.
Одну частину підсолоджуємо і додаємо ванільну есенцію, іншу половину кількості сиру, який підсолоджуємо, додаємо есенцію рому та розтопленого шоколаду в молоці .

Змішуємо холодну воду, більше підсолоджувача (кекси не солодкі) та ромову есенцію.

Інша інформація

Мафіни сиропуються, заливаються шоколадним кремом, зверху кладеться білий крем .
Над кожним фаршированим булочкою заливаємо шоколадну долівку (в гаряче молоко кладемо шоколад і добре перемішуємо).

У дієті Дюкана їх можна вживати з круїзної стадії, дотримуючись шоколаду.