Детокс цукру - здоровий і тонкий, уникаючи солодощів
Порушення сну та діабет, а також проблеми з кишечником - це можливі наслідки занадто великої кількості цукру в раціоні. За даними британського дослідження, люди, які їдять багато солодкого, частіше страждають від депресії та поганих спогадів.
Мозок потребує глюкози, але надлишок означає, що утворюється менше нервових клітин. Отже, бажано споживати якомога менше цукру. Вчений-медик Ханна Фрей розповідає, як це зробити.
Мозку потрібен час, щоб відучити себе від цукру
Автор "Zuckerfrei: Die 40 Tag-Challenge" радить почати радикально з відмови від шоколаду та Ко.: "Це жорстко, але ефективно!" Це протистоїть тязі та звичці до цукру і робить смакові рецептори більш чутливими до цього знову природна солодкість їжі. Фахівці знають, що мозку потрібно кілька тижнів, щоб відокремитися від звички. Тому Фрей радить 40 днів суворого утримання від солодощів.
Горіхи замість цукру
Перш за все, в меню не повинно бути таких замінників, як мед і кленовий сироп. Крохмалиста картопля, гарбуз, цільнозернові продукти та продукти з білого борошна також є табу в перші 30 днів детоксикації цукру. Їх найкраще замінити кіноа та амарантом, горіхами, ядрами, насінням та молочними продуктами, яйцями, рибою та м’ясом.
Фрукти дозволені, оскільки крім вітамінів вони містять клітковину, яка гарантує, що фруктоза лише повільно потрапляє в кров. Але будьте обережні, це не повинно бути більше двох жмень на день! Оскільки занадто багато фруктози може призвести до пошкодження печінки, спазмів шлунка та газів. Іноді за цим навіть криється непереносимість, тоді слід на час залишити фрукти та проконсультуватися з лікарем. Препарати з аптеки допомагають організму перетравлювати.
З журналуванням для отримання більшої радості!
Всього кілька хвилин ведення журналу на день можуть уповільнити ваше повсякденне життя та допомогти вам почуватись краще в житті. За допомогою «6-хвилинного щоденника» ви щодня робите 6-хвилинну перерву, щоб засвоїти позитивні звички.
Приділіть пильну увагу інгредієнтам
Зокрема, фруктози багато в сухофруктах, як висококонцентрований фруктозний сироп у готових продуктах та соках. Завжди звертайте увагу на інгредієнти батончиків мюслі! Такі ярлики, як «менш солодкий», «із фруктовою солодкістю» або «легкий», позначають фруктозу. Загалом, слід уникати будь-чого, що сильно обробляється, наприклад, крендельних паличок, чіпсів, ковбаси, солінь, червоної капусти з банки. Навіть там всередині прихований цукор!
Позитивний побічний ефект: кілограми падають
Найкраще робити власні закуски. Половина грейпфрута з корицею допомагає проти ласунів. Або ви замочите на ніч у воді 200 г мигдалю та 150 г вівса. Злийте рідину, решту обробіть у блендері, очистіть свіжою ваніллю або невеликою кількістю какао-порошку. Кокосове м’ясо і вода також ідеальні. Позитивний побічний ефект: до трьох кілограмів падає під час цього лікування детоксикацією!
Порада книги: Без цукру - Ханна Фрей
Ханна Фрей у своїй книзі запитує, чи можливо життя без цукру і чому це потрібно робити? Ваша інформація про так зване чисте харчування супроводжується рецептами та порадами, які допоможуть вам розпочати дієту без цукру.