Детокс Дорога тенденція • Вегетаріанський тиждень смаку

Опубліковано 9 січня 2020 року

«Детокс» - що це насправді означає? Оскільки єдиного визначення цього поняття не існує, постачальники засобів для детоксикації люблять використовувати його, щоб повсякденні речі, такі як пиття чаю, здавалися особливо "сучасними" та здоровими, а також продавали їх за високими цінами. У найкращому випадку продукти насправді позитивно впливають на здоров’я. Однак у гіршому випадку вони завдають їй шкоди.

Міф про детоксикацію

В основному, сучасний детокс в основному характеризується ідеєю, що навіть у здорових людей в організмі є токсини, які можна повністю вивести лише за допомогою продуктів детоксикації. Кажуть, що ці токсини відкладаються у вигляді відходів. Шлак насправді відомий як залишки від процесів горіння.

Лікар Отто Бучінгер писав у 30-х роках минулого століття, що кишечник схожий на пічну трубу, яку доводиться регулярно «продувати». Насправді ніщо не може застрягти в кишечнику, оскільки слизові оболонки та м’язи забезпечують плавний транспорт. В організмі людини ніколи не виявляли «шлаків». За словами постачальників засобів для детоксикації, вони потрапляють в організм через шкідливі речовини та забруднення навколишнього середовища, а також через стрес, алкоголь, куріння та "нездорову їжу". Як саме їх продукти повинні працювати для «детоксикації» організму та які «токсини» вони насправді виводять, описано рідко. Це унеможливлює доведення передбачуваного ефекту.

Цей тип «детоксикації» не є медично підтвердженою процедурою. Виробники використовують цей термін для реклами продуктів, що стимулюють метаболізм (і, таким чином, нібито допомагають знизити вагу) або повинні підтримувати діяльність печінки. Деякі виробники навіть обіцяють, що зможуть вилікувати захворювання своїми продуктами. Часто кажуть, що продукти та соки з великою кількістю антиоксидантів мають відповідний «детоксикаційний» ефект. Виробники часто беруть вищу ціну за свою продукцію із нібито «спеціальними» ефектами на відміну від стандартних чаїв, соків тощо.

Детокс - це не "диво для схуднення"

Лікування соком, чаї з проносними інгредієнтами, лікування натще - дотепер втрата ваги за допомогою детоксикації визначається двома факторами: дефіцитом калорій, через який кожна здорова людина втрачає вагу, або втратою води через тривале вживання проносних засобів. Раптовий дефіцит калорій під час детоксикаційного голодування швидко призводить до ефекту йо-йо, оскільки після цього зазвичай відновляються старі харчові звички. Класичне голодування також не розроблене як програма схуднення. Терапевтичне голодування може мати позитивні наслідки, але воно обов’язково повинно проходити під наглядом лікаря! Втрата води через проносні засоби не є втратою жиру і може завдати серйозної шкоди організму.

Небезпека детоксикації

На додаток до недоказних обіцянок ефективності, багато засобів для детоксикації представлені як "щадні натуральні продукти". Але не слід недооцінювати активні інгредієнти натуральних продуктів та продуктів харчування.

Наприклад, сенна міститься у багатьох чайних коробках і має сильний проносний ефект. Як і всі проносні засоби, його не слід приймати довго і регулярно. Якщо його приймати більше двох тижнів, це може навіть призвести до проблем з кишечником, печінкою та нирками. Втрата води також призводить до порушення електролітного балансу. Проносні також погіршують ефективність багатьох ліків, таких як протизаплідні таблетки. Якщо ви шукаєте в мережі детоксикаційні чаї, ви швидко знайдете постачальника чайних «лікувальних засобів» від двох до восьми тижнів: із сенною в чаї, але без відбитка на веб-сайті.

Детоксикаційні засоби часто дуже обмежують з точки зору поживних речовин. За цей час організм недостатньо забезпечується жирами, вуглеводами та білками. Люди, що поститься, потребують великого відпочинку - той, хто інтегрує довше лікування соком у своє звичне, стресове повсякденне життя, ризикує мати проблеми із кровообігом та симптоми дефіциту.

Багато постачальників псевдомедичних продуктів дуже стараються, щоб виглядати серйозно. Університетська клініка Фрайбурга узагальнила інформацію, яка може бути використана для виявлення сумнівних пропозицій. Дуже загальні заяви та крайні обіцянки порятунку, відсутність інформації про дозування, свідомо заплутані рецепти та ненаукова робота є важливими показниками шахрайства. Але також відсутність відбитка, настирлива тактика продажів і твердження "відсутність побічних ефектів" сумнівні.

Перш ніж спробувати перспективний препарат або терапію, поговоріть зі своїм медичним працівником про шанси на успіх.

Органи детоксикації організму

На щастя, здоровий організм не потребує жодної зовнішньої «детоксикації». Печінка, нирки, кишечник, шкіра і навіть легені захищають нас від отруєння. І те, з чим наші органи не справляються, не зникне з дезінтоксичним смузі. Медична допомога завжди необхідна у разі отруєння, яке загрожує здоров’ю.

Печінка перетворює токсини в нетоксичні речовини, регулює обмін речовин і зберігає важливі поживні речовини. Хоча це для нас так важливо, воно не може зашкодити. Як результат, проблеми з печінкою часто виявляються дуже пізно. Пошкодження печінки ожирінням, відсутністю фізичних вправ та вживанням алкоголю можна уникнути за допомогою здорового харчування та фізичних вправ.

Підтримуйте печінку

Якщо ви хочете підтримувати свою печінку та жити здоровим, вам не потрібні дорогі засоби для детоксикації, оскільки звичайні продукти також містять речовини, які позитивно впливають на наш орган детоксикації:

Бета-глюкани: ті, хто включає їх у свій раціон, мають менший ризик ожиріння. Початкові тести показують, що бета-глюкани можуть навіть сприяти зменшенню жиру в печінці. Однак ці відкриття потребують подальшого розслідування. Наприклад, бета-глюкани містяться у цільнозерновому вівсі. Мюслі на сніданок корисні не тільки для організму завдяки клітковині!
Пийте багато: найкраще використовувати воду або несолодкий чай. Зелений чай, зокрема, може протидіяти жировій хворобі печінки. Багато пити важливо для всього організму.
Сульфорафан: речовина виготовляється шляхом жування брокколі, кольрабі та цвітної капусти та підтримує ферменти печінки. Рослини використовують його як захисний механізм: смак повинен стримувати тварин. Завдяки смачним ідеям рецептів, таким як бутерброд із цвітної капусти та брокколі або сирний суп з брокколі, овочі мають смак краще, ніж деякі дезінтоксичні смузі.

У дослідженні World Journal of Gastroenterology описано кілька гепапротективних (захисних для печінки) рослин. Сюди входять грейпфрути, чорниця, журавлина, виноград, опунція, ромашки та водорості спіруліни.