Детокс - Marjorie Crémadès Мікро-дієтолог, дієтолог
DETOX - зменшувальне від DETOXICATION.
Коли ми думаємо про детоксикацію, ми часто думаємо про "до побачення кілограми"! Проте детокс - це набагато більше, ніж це. Це запрошення прибрати в будь-якому сенсі цього слова: у своєму тілі та у своїй голові! Це передбачає перероблений та полегшений графік, спокійний сон, здорове та легше приготування їжі, менш захаращений будинок, менше залежностей (кава, тютюн, алкоголь тощо) тощо.
Подвійними специфікаціями детоксикації є:
- Уникайте якомога більше забруднюючих речовин, тих, якими ми дихаємо, тих, які ми п’ємо, тих, які ми їмо; тютюн, алкоголь, різні звикання до токсичних речовин.
- Позбудьтеся якомога більше того, що захаращує тіло (а часто і розум): цукор, сіль, жир, зайві кілограми, залишки пестицидів та добавок, важкі метали (свинець ...), мікроби. Більш символічно, мати новий вигляд і відганяти громіздкі думки.
На практиці ключі до успішного DETOX:
Адаптована дієта + дренаж + фізична активність
Їжа: мета детоксикації печінки
Основними продуктами дієти для детоксикації є фрукти та овочі, які можна їсти за бажанням, оскільки вони низькокалорійні, але багаті антиоксидантами, ситні та багаті клітковиною, яка сприяє травленню.
Також бажано:
- Їжте менше і зменшуйте калорії, поважаючи свої харчові відчуття
- Обмежте м’ясо, особливо червоне м’ясо, і забезпечте способи приготування (обмежте кількість приготованих жирів).
- Уникайте солодких напоїв, алкоголю, випічки, випічки та всіх видів солодощів, а також усіх продуктів, багатих гідрогенізованими жирами, таких як готові страви, чіпси та інші закуски.
Увага
Йдеться не про виведення всіх жирів, оскільки певні жирні кислоти є необхідними для нормального функціонування нашого організму і повинні надходити через їжу. Тож вибирайте олії, багаті омега-3 (ріпакова олія та олія волоського горіха) або оливкова олія (антиоксидант).
Дієта повинна забезпечувати правильні поживні речовини для забезпечення цілісності фаз детоксикації та боротьби з вільними радикалами. Привілейованими вітамінами є вітаміни групи В (необхідні на етапах детоксикації), вітамін С та вітамін Е (антиоксиданти).
Також відомо, що деякі продукти харчування та рослини природно підсилюють детоксикацію, такі як артишок, спіруліна, розторопша, куркума та розмарин за їх печінкову та антиоксидантну дію.
Злив
Організм повинен мати змогу виводити через ембрікторії (нирки, печінка, товста кишка, шкіра, легені) деякі токсиканти, токсини та алергени.
Для цього, отже, потрібно пити багато води, щоб розбавити токсини. Деякі рослини рекомендуються для полегшення дренажу, такі як аніс, береза, фуміторія, кульбаба, артишок, чорна смородина, кріп тощо.