Детокс. Жодне (серйозне) дослідження не доводить, що сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня.

Оновлено 06/12/2019 | 13:21 - опубліковано 06.12.2019 | 13:21

жодне

Сніданок насправді є найважливішим прийомом їжі протягом дня? Ідея не нова: вона навіть бере свій початок з 1917 року та до статті, опублікованої дієтологом Ленною Купер на сторінках американського журналу про здоров'я під назвою "Здоров'я".

Тоді ж народилася концепція сніданку, якою ми її знаємо сьогодні. У розпалі промислової революції західники справді змінюють свої харчові звички і поступово приймають продукти, які зараз асоціюються зі сніданком, а не залишки від вечері попереднього дня. Але твердження цього дієтолога було не зовсім безкорисливим: журналом володіє доктор Келлогг, винахідник кукурудзяних пластівців та засновник однойменної компанії.

Через сто років після цього твердження нечисленні незалежні дослідження підтримують цю широко поширену ідею. А ті, що публікуються, часто безпосередньо пов’язані з харчовою промисловістю. " Багато, якщо не майже всі дослідження, які показують, що люди, які снідають, здоровіші та мають кращий контроль ваги, ніж ті, хто цього не фінансує Kellogg чи інші медичні компанії. », Пояснює дієтолог Маріон Нестле.

І навпаки, незалежний метааналіз з 2019 року - дослідження, що збирає дані багатьох інших - навіть дійшов висновку, що такого не було докази ", що підтверджують ідею того, що сніданок сприяє втраті ваги. Це може мати навіть зворотний ефект. "