Детокс-соки там не очищали б; організації

За словами двох американських лікарів, соки для детоксикації, хоча і рекламуються як такі, не позбавляють організм від токсинів. Ми робимо підсумки з нашими експертами.

Крістофер Васей

Опубліковано 21.04.2016 о 09:30, оновлено 21.04.2016 о 19:09

Сокира щойно впала. Хоча соки для детоксикації ніколи не були настільки успішними, і ми любимо очищати своє тіло великою кількістю імбирно-лимонно-морквяних напоїв, насправді цей жест не досяг би своєї мети, за словами двох лікарів, опитаних у середу, 20 квітня, американською щоденною газетою The Нью-Йорк Таймс .

Для Джеймса Х. Гренделла, завідувача відділення гастроентерології, гепатології та харчування Університетської лікарні Вінтроп Мінеола (Нью-Йорк), жодне дослідження ніколи не довело ефективності детоксикаційних соків. Єдиним, хто здатний евакуювати токсини, є справді сам організм, головним чином через печінку та нирки. Перший очищає кров і відокремлює корисні та токсичні елементи, самі руйнуються і направляються в нирки, які евакуюють їх із сечею.

Сприяти природному процесу очищення

Далеко не заперечуючи природну роль організму, професіонали, такі як натуропати, прагнуть прославити стимулюючу силу деяких фруктів та овочів, щоб допомогти організму вивести ці токсини. "Звичайно, морквяний сік сам по собі не очищає організм, але овоч сприяє природному процесу очищення організму. Лимон, наприклад, збільшує секрецію жовчі в печінці, покращуючи тим самим виведення відходів", пояснює Крістофер Васей, натуропат (1). І якщо жодне дослідження не пов’язує безпосередньо дію їжі на органи, це досвід, який ми всі живемо щодня: наші органи більше працюють після вживання чаю або вживання їжі з сечогінними властивостями. "Нехай ваша їжа буде вашим єдиним ліком", - сказав Гіппократ.

Токсини: громадські вороги № 1, але маловідомі

Деякі медичні працівники засуджують магічну силу, що приписується детоксикаційним сокам та поведінці споживачів. "Люди цікавляться тим, що називається" детоксикацією ", але коли я запитую їх, від яких токсинів вони хочуть позбутися, вони насправді не впевнені", - сказав доктор Грендель у The New York Times. Ці знамениті "токсини" насправді є залишками функціонування організму, від якого потрібно позбутися. Будь то відходи, що утворюються під час дієти, занадто жирної, але також речовини з навколишнього середовища: пестициди, важкі метали, молекули наркотиків тощо. Ніна Коен-Кубі, лікар-дієтолог, спостерігає те саме явище. "Після перевищення норми немає сенсу вживати напої з написом" детокс ", щоб полегшити дискомфорт. Щоб заспокоїти травну систему, вам просто потрібно зосередитися на супах, овочах або просто їсти більш нежирну їжу".

Промислові соки часто розбавляють у воді

Якщо задуматися, зрештою забороняється забороняти не детоксикаційні соки, а віру в їх цілком завищену силу, що може змусити вас забути найнеобхідніше. Лікарі та натуропати погоджуються, кажучи, що фруктові та овочеві соки не без інтересу, навпаки. Вони забезпечують організм вітамінами, антиоксидантами (які нейтралізують шкідливі для організму речовини) та мінералами, якщо вони виготовляються в домашніх умовах, гарантією якості. "Промислові соки занадто часто розбавляються у воді", - згадує Крістофер Васей. Але, "перед тим, як пити сік, щоб очиститися, краще вгору за течією, прийняти дієту, багату фруктами та овочами і, отже, антиоксидантами". Той самий принцип стосується токсинів із навколишнього середовища, додає професіонал: "Уникайте вирощування лосося, багатого важкими металами, та віддайте перевагу дрібній рибі. Також обмежте вплив ендокринних руйнівників, таких як алюміній у дезодорантах".

Детокс-сік: наш вибір рецептів

(1) Автор книги "Ле Мануель де детоксикація" (Ед. Жувенс), 256 с., 17,50 євро.

Редакція радить вам:

  • детокс
  • Сік
  • сік
  • Тіло
  • Здоров'я