Детокс-суп з сирими овочами
- Складність: Легка
- Кількість людей: 2
- Час приготування: 10 хв
Інгредієнти
- Ніжне серце гілки селери
- 1 середній стиглий авокадо
- Свіжовичавлений сік з лимона
- 1 с. ложки оливкової олії
- 150г полосканого салату з баранини
- Жменя пророщеного насіння, в ідеалі - люцерно-редькова-кропова суміш
Підготовка
- Дрібно наріжте селеру, щоб розщепити волокна.
- Помістіть його в блендер (цей рецепт не можна зробити за допомогою ручного блендера) з усіма іншими інгредієнтами, крім пророщених насіння, потім ретельно перемішайте, поки не отримаєте дуже гладку і кремову консистенцію.
- Подавайте суп негайно, посипавши пророслими насінням.
Рецепт взятий з книги "Я б добре зробила суп", Марі Кьока, вид. Жива Земля, € 14, колекція Facile & Bio.