Дев’ять правил харчування для оптимального здоров’я Румунія Лібера
Вживання здорової їжі у належних кількостях та приготування відповідно до належних методів може допомогти вам бути в оптимальному стані здоров'я. Потрібно почати готуватися самостійно .
Олександра Джелес 0 коментарів
Вживання здорової їжі у належних кількостях та приготування відповідно до належних методів може допомогти вам бути в оптимальному стані здоров'я.
Потрібно почати готувати власну їжу, переконуючись, що інгредієнти, які ви купуєте, натуральні, чисті та цілісні, стверджують дієтологи.
Доктор Бернард Дженсен склав перелік дев’яти харчових правил, яких слід дотримуватися, щоб уникнути харчових гріхів та підтримувати фізичну форму.
Правило натуральної, чистої та цільної їжі
Цілісні продукти будують ціле тіло. "Щоразу, коли люди змінюють їжу, вони майже завжди зменшують її цінність. Обробляючи, відбілюючи, нагріваючи та консервуючи, ми можемо створювати продукти, настільки модифіковані, що ми маємо всі підстави побоюватися їх впливу на наш організм ", - пояснює доктор Бернард Дженсен у Керівництві з детоксикації кишечника.
Фрукти та овочі відносяться до найчистіших продуктів, але ми повинні бути обережними, щоб правильно їх мити. Вони не тільки можуть виявити сліди пестицидів, але їх часто обприскують хімікатами на основі сульфіту, щоб зберегти їх свіжістю, гарним виглядом або зеленим кольором, як у випадку з салатами.
Правило пропорції
Нам потрібно їсти їжу в належних пропорціях, оскільки людський організм складається з різних пропорцій кальцію, кремнію, йоду та інших продуктів. Щодня нам потрібно їсти шість порцій овочів, дві порції фруктів, одну порцію крохмалю і одну порцію білка.
Правило кислотно-лужного балансу
Наш раціон повинен бути 80% лужним і 20% кислим. Овочі та фрукти лужні, а крохмалі, цукри та білки виробляють кислоту. Важливо вживати більше лужної їжі, оскільки кислі залишки, що утворюються в організмі, повинні бути нейтралізовані.
Правило різноманітності
Наш раціон повинен бути різноманітним. Щодня нам потрібно їсти різні овочі та фрукти, а також різні види білка та крохмалю. Багато наших харчових проблем викликані харчовими звичками. Британці постійно п’ють чай і страждають на ревматизм більше, ніж будь-хто інший у світі. Вони додають у чай значну кількість цукру і тим самим посилюють свою ревматичну хворобу. Цукор виводить з організму натрій, який нейтралізує кислоти, пов’язані з ревматизмом.
Правило сирої їжі
Наш раціон повинен складатися з 60% сирої їжі. Сира натуральна їжа має найвищу харчову цінність. Вони забезпечують нас найкращими живими вітамінами, мінералами та ферментами. Високі температури під час варіння та обробки руйнують ці ферменти. Сира їжа також забезпечує вам вкрай необхідну клітковину для оптимального здоров’я, а також потрібну кількість води.
"Екстремізм не може бути способом життя. Хтось їсть лише сиру їжу, а хтось - лише фрукти. Хоча сира їжа корисна, я раджу вам збалансовано харчуватися. Крім того, добре поступово починати вводити сиру їжу в дієти, досягаючи 60% за кілька місяців ", - говорить доктор Бернард Дженсен.
Правило природних засобів
«Медикаментозна терапія, хірургічне втручання та опромінення іноді зупиняють прогресування захворювань, але найчастіше вони не працюють і допомагають хворобі проникнути глибше в тканини. Єдине справжнє зцілення - це природне, є єдиним методом загоєння, здатним викликати повне відновлення тканин організму ", - пояснює Дженсен.
Тільки коли ми правильно харчуємось, організм отримує природні поживні речовини, необхідні для відновлення та заміни тканин. Завдяки міцному здоров’ю ви зможете справлятися з щоденним стресом.
Правило помірності
Ми не можемо з’їсти одну або більше їжі в надлишку, не спричиняючи дефіциту харчових продуктів через відсутність різноманітності. Надмірне вживання їжі може призвести до ожиріння та токсичності. Ще одним наслідком цього надлишку є подразнення тканин і катар. Такі проблеми зі здоров’ям, як алергія, застуда та надлишок слизу частіше зустрічаються у людей, які їдять лише певний тип їжі.
"Якщо у вас незбалансоване харчування або у вас надмірна вага, потрібно з’їсти лише третину їжі на тарілці, ігноруючи решту. Коли ви зменшуєте кількість їжі, не відмовляйтеся просто від вуглеводів або білків, а трохи від усіх категорій їжі ", - говорить доктор Бернард Дженсен.
Правило недоліків
Якщо ми не їмо правильну їжу, у нас з’явиться дефіцит поживних речовин. Будь-який стан пов’язаний з певним типом харчової недостатності. Серед найбільш відомих станів, спричинених дефіцитом поживних речовин, є авітаміноз, спричинений дефіцитом вітаміну В1, який часто зустрічається у людей, які вживають рафінований білий рис. Остеопороз, стан, при якому кістки стають крихкими, спричинений нестачею мінеральних речовин в організмі.
Правило поєднання їжі
Поєднання їжі дуже важливо, особливо коли ми хворі або страждаємо хронічною втомою, оскільки організм не має достатньо енергії для перетравлення їжі.
Вуглеводи та концентровані білки, такі як м’ясо, картопля, яйця та печена картопля, не можна їсти разом. Ми можемо поєднувати молоко з вівсянкою або пшоном. Кавун погано поєднується з більшістю продуктів і його потрібно їсти окремо для гарного травлення. Взагалі, солодкі сухофрукти не поєднуються з цитрусовими.