Дев’ять розумних порад, як змусити дитину їсти більше овочів
Автор Олівія Конєчні
Довгий вигляд під час їжі, більшість батьків знають це занадто добре. Можливо, спробувати щось нове?
Майже всім дітям спочатку незручно з овочами. Коли молодь може їсти самостійно, у багатьох сім'ях за обіднім столом починається боротьба за владу. Квасоля, кольрабі та ін. Залишаються недоторканими на дитячій тарілці.
Багато батьків переживають, що їхнє потомство може не вживати достатньо вітамінів. Справа в тому, що харчова поведінка формується в дитинстві, а овочі є частиною здорового харчування. Але це також правильно: батьки не можуть нічого досягти за допомогою примусу. Дев'ять порад, як змусити дітей захотіти овочі:
Такі гарні яскраві кольори, тим не менше овочі багато дітей забороняють.
Не напружуйтесь
Перш за все, їсти має бути весело. "Дитина повинна любити сідати за їжу", - каже Уте Алексі з Інституту харчових та харчових наук Боннського університету. Стресу не місце за обіднім столом. Важливе регулярне спільне харчування в розслабленій, дружній атмосфері. "Ось як їжа пов'язана з чимось позитивним", - говорить Алексі. Натомість тиск, примус та застереження є контрпродуктивними.
Залишайся спокійним
Батькам краще не метушитися з приводу овочів. "Залишайтеся розслабленим і не перетворюйте це на величезну тему, інакше це врешті-решт стане грою", - радить журналіст про їжу та автор книги Інга Пфаннебекер.
"Діти вважають, що це тим більше, коли привертають велику увагу кожного разу, коли вони щось не їдять." Деякі батьки розмовляють зі своїми дітьми, обіцяють десерт або ставлять на стіл альтернативи. "Чим більше ти в нього потрапляєш, тим гірше стає", - каже Г - котрофолог.
Спробуй так, змусити ні
Згідно з інформацією довідкової служби споживачів, маленькі діти часом їдять дуже однобічно. Спочатку вам доведеться перерости у деякі смаки. Важливим правилом є те, що дитина повинна спробувати все за обіднім столом, навіть нехай у дуже малих кількостях.
«Якщо він не смакує, дитина не повинна продовжувати їсти. Але спробуйте наступного разу, щоб почуття смаку повільно розширювалось, каже Пфаннебекер. Дітям іноді потрібно до 15 спроб прийняти щось нове. "Тож не здавайтеся занадто рано і продовжуйте пропонувати овочі", - радить вона.
Вся справа у формі
В якості пальців, тертих, варених, смажених або пюре - овочі можна готувати різними способами. Можливо, дитині не подобається варена морква, але як сиру паличку вона подобається. "Фрукти та сирі овочі слід давати дітям, порізаним на дрібні шматочки, тоді вони з'їдять значно більше", - радить Алексі.
Пфаннебекер каже: «Окунання - це забава для дітей». Вона називає кварк з трав, перегній або дрібно натертий пармезан як приклади макаронів, які можна подавати до сирих огірків, помідорів або моркви. Але будьте обережні: маленькі діти можуть задихатися твердими сирими овочами.
Смак-Навчання Смаку В
Хороший спосіб ознайомити дітей з новими овочами - це подавати їх випробуваним. "Нові та незнайомі сорти слід поєднувати з відомими та популярними продуктами харчування", - радить Алексі. При необхідності ви можете покласти на нього невелику порцію кетчупу. Пфаннебекер каже: "Завжди має бути те, що подобається дитині"
Більше фантазії: чому горошок принцеси набагато смачніший.
Використовуйте свою фантазію
"Зробіть фокуси реклами своїми", - рекомендує автор. Замість моркви батьки могли подавати «горошок принцеси» або «чарівну моркву».
Овочі стають захоплюючими в ігровій формі: виріжте огірок у формі печива або подайте салат на шпажці для зміни. Просто змініть презентацію, радить Пфаннебекер.
Бути втягнутим
Для здорової веганської дієти потрібно більше, ніж овочі.
"Діти повинні мати можливість допомагати формувати меню, не визначаючи його повністю", - говорить Алексі. Участь викликає інтерес. Це можна зробити, вирощуючи помідори на балконі або в саду. Або під час покупок, як пояснює Пфаннебекер: «Запитайте у дитини, який улюблений колір, і дозвольте їм вибрати овочі, щоб піти з ними в супермаркет». Якщо дитині дозволено допомагати у приготуванні їжі, вони можуть пов’язати з тим, що відбувається На тарілці - радість від їжі зростає.
Підпорядкований
Завжди «приховувати» овочі - це не панацея. "Але збільшувати частку овочів у їжі - це добре, тому ви можете щось підробити", - говорить Пфаннебекер. Класичний приклад: томатний соус. Загалом, соуси добре змішувати в овочевих пюре - тому нащадки навіть не помітять, що вони їдять овочі.
Супи також приймають багато дітей. Пфаннебекер згадує інші хитрощі, наприклад, маленькі млинці, які перетворюють горох на «жаб’ячі млинці». Можна готувати моркву в гуляші. Натерті кабачки зникають у домашніх котлетках.
бути зразком для наслідування
Однак нічого з цього не допомагає, якщо батьки та старші брати та сестри не дають хорошого прикладу. "Батьки є важливими зразками для наслідування своїх дітей", - говорить Алексі. Пфаннебекер додає: «Не продовжуйте підкреслювати, наскільки здоровими є овочі. Це занадто абстрактно для дітей
Було б краще сказати, що овочі там просто належать: «Якщо споживання овочів - це звичайно для сім’ї, це також стосується і дитини» (dpa)