Дезінтоксикаційне лікування - корисне чи шкідливе
Дезінтоксикаційна терапія передбачає сильне зменшення споживання їжі протягом певного періоду часу, зазвичай близько п’яти днів, при цьому їжу часто замінюють фруктовим напоєм. Прихильники детоксикації вважають, що метод має ряд переваг для здоров'я; проте, схоже, лікарі ніколи не призначають цю дієту. Насправді існує дві школи мислення: одна включає промоутерів альтернативної медицини, дієтологів, натуропатів, мануальних терапевтів та інших постачальників натуральних продуктів, що продають детоксикаційні напої або книги, а друга - лікарів та дієтологів, які ніколи не говорять про детоксикацію. На жаль, всі ми, кому доводиться приймати рішення на основі почутого, знаходимось посередині.
Що слід думати про детоксикацію?
Теорії змови навколо великих фармацевтичних компаній також мають своє місце у питанні детоксикації. Деякі прихильники детоксикації вважають, що лікарі не призначають цей метод, оскільки немає ліків, які можна продати. Що є явно абсурдною ідеєю: лікарі дають пацієнтам загальні поради щодо здоров’я, про які їм байдуже; Крім того, величезний прибуток отримують від продажу так званих дезінтоксикаційних продуктів. У 2011 році Businessweek оголосив, що дохід підприємств Marketdata Enterprises від детоксикаційних напоїв склав 60 мільярдів доларів.
Різниця між дієтологом та дієтологом є важливою. У більшості країн дієтолог має науковий ступінь, будучи кваліфікованим фахівцем, тоді як дієтологи не підпадають під дію будь-яких нормативних актів або вимог щодо спеціалізації; вони абсолютно звичайні люди, які вирішили носити це звання. Дієтологи, як правило, практикують наукову медицину, а дієтологи є частиною спільноти альтернативної медицини.
Якою людиною вам потрібно бути, щоб відмовитись від здорового харчування на користь дорогого фруктового напою без рекомендації фахівця? За даними BluePrint, компанії, яка продає один з найдорожчих та ексклюзивних детоксикаційних напоїв, переважна більшість її споживачів - це молоді, здорові, освічені жінки. Але BluePrint, як і інші компанії, подібні цій, не може вказати переваги своєї продукції, а тому використовує лише невизначені медичні терміни, такі як "видалити домішки" або "збалансувати". Проаналізувавши численні Інтернет-сторінки, що просувають альтернативну медицину та дезінтоксикацію, я намагався виявити можливі конкретні переваги на користь цього методу і виявив кілька спільних моментів.
Давайте подивимось, які основні переваги детоксикації.
1. Втрата ваги
Детоксикація - це все-таки своєрідне голодування, і тому воно призводить до втрати ваги. Незалежно від того, що ви робите - ви нічого не їсте, ви просто п'єте воду або зменшуєте кількість калорій до меншого, ніж потрібно організму - організм буде використовувати свої запаси енергії. В принципі, здорове харчування передбачає приблизно 2500 калорій на день, і якщо це значення впаде до 80%, а їжу замінить півлітра цукрового фруктового соку, дефіцит калорій буде значним. Дефіцит, який змусить організм забезпечувати поживні речовини зі своїх запасів білка - м’язів - разом з жиром. У цьому процесі втрачається м’язова маса, а не жир.
Набагато здоровіший (і більш розсудливий) метод схуднення, який, швидше за все, досягне успіху в довгостроковій перспективі, включає регулярні фізичні вправи та зменшення споживання їжі до величини, меншої або рівної базовому обміну речовин - вимога основна енергія тіла - плюс наполегливість.
2. Виведення токсинів
Фундаментальна теза про детоксикацію стверджує, що організм «задихається» токсинами і що спеціальні детоксикаційні дієти можуть вирішити цю проблему. Показово, однак, що майже жодна з компаній, що сприяють детоксикації, не називає ці так звані "токсини" - адже якби вони це зробили, це питання було б вирішено тривіально простим аналізом крові до і після дієти.
Однак деякі промоутери згадують специфічні речовини, такі як свинець, ртуть, азбест тощо. Однак людей, які мають небезпечні концентрації цих речовин, дуже мало; і вони страждають серйозною хворобою, від якої існує лікування. Публікація ні в якому разі не підпадає під категорію відповідних методів лікування. З біохімічної точки зору, немає жодної розумної причини, чому дієта впливала б на концентрацію важких металів, незважаючи на необґрунтовані твердження тих, хто продає ці продукти.
Прихильники детоксикації дуже часто стверджують, що сучасна їжа містить токсини, і в риторичній ноті говорять про «оброблену», «хімічну» їжу, «біотехнологічні» культури тощо. Піст однозначно спорожнить травний тракт, незалежно від того, п’єте ви тільки воду, особливо фруктовий сік, вартість якого 100 доларів на день, або нічого. Але з’їдене вже метаболізується і на це вже не можна впливати.
Якщо я можу запитати себе: як нам усім вдається виживати, коли кількість тих, хто використовує цей метод у розвинених країнах, настільки мала, а мода з'явилася лише в останні роки? Пояснення: людський організм має власний метод детоксикації та має 100% досвід. По-медичному це називається сечею та калом. Процеси, що призводять до утворення сечі та калу, а також їх вигнання з організму, працюють незалежно від будь-якого виду детоксикаційного напою. Споживання детоксикаційних напоїв не призводить до створення нових методів детоксикації, тому їх використання для цієї мети є рішенням, прийнятим без попереднього повідомлення.
Більше того, голодування виснажує запаси глутатіону в печінці - одного з найважливіших антиоксидантів при детоксикації крові. Виснаження запасів глутатіону призводить до зниження функції печінки, що призводить до накопичення відходів в організмі, тобто прямо протилежного тому, що говорять промотори детоксикації.
3. Зміцнення імунної системи
Згідно з цією тезою імунна система послаблюється звичайним харчуванням і зміцнюється припиненням дієти; до чого додається той факт, що дезінтоксикаційні напої містять спеціальні поживні речовини, які «підтримують» імунну систему. Це твердження є абсолютно помилковим. Вся імунна система, яка неймовірно складна і величезна, включає лише один компонент, який можна зміцнити і називається адаптивною імунною системою: різні типи Т і В-клітин, вироблення яких ініціюється реакцією організму на патоген. . Після застуди імунна система виробляє нові клітини-вбивці, пристосовані до поверхневих білків конкретного збудника. Але ці клітини неможливо створити, якщо випити спеціальний сік; їх може виробляти лише боротьба організму із хворобою.
Оскільки вони це знають, прихильники детоксикації стверджують, що імунна система порушена через регулярну дієту, знову використовуючи такі серйозні слова, як "оброблена" їжа, "хімікати" та "біотехнологічні" культури, а це означає, що наші тіла забруднені. Звучить правдоподібно. Люди справді переїдають, ми всі любимо готову їжу, багато людей страждають ожирінням. Однак все це призвело до компрометації імунної системи?
Ні. Навпаки. Люди з надмірною вагою зазвичай мають запалення, яке є імунною відповіддю. Застуда викликає симптоми природним шляхом. Контакт з подразниками призводить до кропив'янки, свербежу або астми, що є імунною реакцією. Практично кожен людський організм виробляє імунну відповідь прямо зараз. Твердження про те, що сучасний світ скомпрометував імунну систему, можна перевірити шляхом вимірювань і, безумовно, неправдиве.
4. Лікує ряд захворювань
Також кажуть, що звичайна дієта є основою дуже великої кількості захворювань і що заміна її дорогими соками на кілька днів - саме те, що потрібно для лікування хвороби.
На веб-сторінках я виявив вражаючу кількість захворювань, на які заявляють детоксикаційні дієти. Ось частковий список: ненормальний рівень цукру, вугрі, звикання, старіння, алергія, тривога, галена, здуття живота, рак, пошкодження клітин, хімічне забруднення, депресія, діабет, втома, головні болі, забруднення важкими металами, дисфункція гормональні, порушення травлення, розлади уваги, захворювання печінки, камені в печінці, втрата пам’яті, ожиріння, захворювання щитовидної залози тощо. І звичайно, сентенція "Сучасний спосіб життя спричинив хаос серед наших органів". Уявіть собі, що всі ці хвороби лікують тим же дивовижним детоксикаційним засобом.
Якщо ми не беремо до уваги теорію змови про те, що всім медичним установам, лікарям та студентам у всьому світі платять за те, щоб приховувати цей чудодійний метод, ми не можемо не задатися питанням, чому лікарі не лікують жодне із зазначених вище захворювань дієтами. детоксикація. Відповідь: тому що це не працює. Навіть якщо ми любимо мати прості та дивовижні рішення складних проблем, це трапляється рідко. Першим попереджувальним знаком є те, що промоутери детоксикації говорять про один чудодійний продукт, який успішно лікує стільки захворювань. Другий попереджувальний знак: пропонований товар є дорогим та ексклюзивним, продається людям, які можуть собі це дозволити. Попереджувальні підказки самі по собі не є доказом, але вони повинні дати нам підставу для роздумів.
5. Підвищення рівня енергії
Насправді це зовсім протилежне. Сильне зниження калорій призводить до різкого уповільнення обміну речовин, оскільки організм намагається зберегти свої обмежені біохімічні ресурси. Серед найпомітніших результатів голодування є млявість, слабкість і навіть непритомність, як це відчував кожен, хто спробував піст. Коли поживні речовини з травної системи закінчуються з кров’ю, організм змушений розщеплювати свої жирові відкладення, використовуючи набагато менш ефективний процес, який називається гліколіз.
Більшість детоксикаційних напоїв намагаються боротися з цією неминучою млявістю, складаючись майже виключно з цукру, основного поживного елемента у фруктах. Це тимчасово надає організму додаткової енергії, але цукор дуже швидко метаболізується, і оскільки в кількох сотнях калорій, що містяться в дорогоцінному соку, не так багато інших поживних речовин, організм швидко виснажується.
6. Підвищена мозкова активність
Знову ж, все з ніг на голову. Мозок працює на вуглеводи. Якщо споживання калорій зменшується на 80% і навіть більше, це означає, що організм більше не отримує «палива». Печінка має запаси глікогену, які можуть забезпечувати мозок глюкозою протягом 6-12 годин. Ось чому в середині першого дня детоксикації резерв вже споживається, і організм починає використовувати власні тканини для отримання глюкози та підтримання роботи мозку. Мозок зменшує несуттєві функції, і результатом першого дня голодування є зниження уваги та здатності реагувати. Голодування не корисно для мозку.
7. Це дешевий метод
Висловлювання промоутерів продуктів альтернативної медицини, в тому числі дезінтоксикаційних, завжди збивають мене з подиву, бо вони стверджують, що їх продукція є ударом по жадібності фармацевтичних компаній. Але якщо ми знаємо, що лише сектор детоксикації є галуззю у 60 мільярдів доларів, ви можете уявити, якою буде цінність всього сектора альтернативної медицини. З кожною покупкою дезінтоксикаційного продукту клієнт збагачує і без того дуже багату корпоративну культуру; і жодна маркетингова стратегія 100% натурального, органічного чи чистого продукту, навіть якщо він користується схваленням знаменитості, не може цього змінити.
Згідно з іншою маркетинговою стратегією, ви заощадите гроші, якщо не купуєте їжу протягом декількох днів. Це може бути правдою, але продукти для детоксикації коштують недешево; їх ціна дорівнює або навіть перевищує добові витрати, необхідні для здорового харчування з домашньою їжею.
Напевно, наш раціон харчування можна покращити. Але для цього потрібні свідомі та постійні зобов’язання. Невгамовні люди, дуже зайняті або ховаючись за іншими виправданнями, намагаються уникнути відповідальності за це непросте завдання, купуючи чудодійний продукт, після чого вони повертаються до свого звичного життя. Детокс-дієти не працюють. У кращому випадку вони можуть перекласти гроші лише з вашої кишені в кишеню рекламодавців, а в гіршому - нашкодити всьому тілу.
Детоксикація - це придумане рішення. Це не може замінити здорове харчування та фізичні вправи. Це крадіжка, розроблена з метою отримання прибутку та інсценізована тими, хто уявляє, що легко може заробляти гроші, "загортаючи" свої обіцянки в позитивну риторику, яка добре звучить. На вмілі маркетингові стратегії та неймовірно високі ціни завжди слід дивитись скептично.
Переклад Брандуші Бесіле після очисних дієт: чому чи чому? за згодою видавця