DG 2019 Значення харчування у лікуванні діабету 2 типу конгрес-x-press
Заходи способу життя відіграють важливу роль на ранній фазі після прояву діабету 2 типу і вказуються як втручання першої лінії. Дієтичне втручання можна здійснити за допомогою багатьох дієт, причому традиційна середземноморська дієта, що складається з горіхів, риби, великої кількості овочів, здорової рослинної олії та низького вмісту вуглеводів у цільних зернах, є, мабуть, ідеальною дієтою. Зараз є широкі дані про дієти з низьким вмістом вуглеводів та жиру, дієти зі зниженим глікемічним індексом, вегетаріанські дієти та дієти з високим вмістом білка.
Щодо результатів глікемії, HbA1c та глюкоза натще, низьковуглеводні дієти та середземноморська дієта зарекомендували себе як найкращі форми. Вегетаріанська дієта посідає третє місце, всі інші дієти, особливо нежирні, можна розглядати як другорядні.
Однак при виборі відповідної дієти для пацієнтів з діабетом 2 типу також слід враховувати інші параметри, такі як ліпідний профіль, параметри запалення та масу тіла. І в цьому випадку дієти з низьким вмістом вуглеводів виявилися дуже корисними, але дослідження дали суперечливі результати, тому необхідні подальші дослідження. Також дуже важливо враховувати регіональні та індивідуальні відмінності: середземноморська дієта показала дуже хороші результати в середземноморських країнах, тоді як дослідження у Великобританії показало досить погані дані через погане дотримання. Згуртовані поради щодо харчування та включення соціально-економічних аспектів можуть допомогти збільшити прихильність та успішність втручання.
Німецький інститут харчових досліджень Potsdam-Rehbrücke, AG Clinical Nutrition/DZD, Charité CBF external location, клініка вивчення Німецький інститут харчових досліджень