Дієтичний рецепт Daube (Приготування 10 хв. Приготування 50 хв.)

Рецепт дієти Daube

Преамбула:

Освітліть прованську страву французької гастрономії та складіть рецепт рагу з помідорами та цибулею. Препарат, який гаситься на легкому бульйоні, ідеально підходить як частина дієти.

daube

Підготовка: 10 хв

Готування: 50 хв

Інгредієнти для приготування цього рецепту для 3 осіб:

700 г яловичини для тушкування
1 куб овочевого бульйону
1 банка м’якоті помідора
1 цибулина
Вода

Покрокова підготовка рецепту дієтичного режиму Daube:

1. Наріжте м’ясо звичайними кубиками, змочіть дно каструлі невеликою кількістю води і киньте кубик-запас у рідину.

2. Поставте казан на помірний вогонь, очистіть цибулю, дрібно наріжте його і додайте до розчиненої суміші.

3. Розмішайте елементи дерев'яною ложкою, розмішайте шматочки яловичини, щоб рівномірно їх підфарбувати і покрийте м’якоттю помідора.

4. Зачекайте, поки соус закипить, зменште температуру вогню і дайте тушкованій суміші варитися близько 45 хвилин. Будьте обережні, стежте за рівнем бульйону і при необхідності додавайте його з невеликою кількістю води.

5. Як тільки м’ясо стане м’яким, подайте його до гарніру на ваш вибір і насолоджуйтесь легким тушонкою.