Курка куркуми

Курка

чайна ложка

Курка куркуми

Я приніс кілька чудових куркума з острова Реюньйон (я посилаюся на свою статтю: куркума з Меме Рів’єра). Найважливіше в куркумі - не вживати занадто багато, бо вона приносить гіркоту. Я намагаюся частіше класти його в свій посуд. Спочатку тому, що це добре, потім використовувати те, що я приніс назад (як сказати, у мене була трохи важка рука 😀), а потім тому, що з того, що я читав кілька років, куркума в поєднанні з перцем корисна для здоров’я. А якщо ні, то в гіршому випадку я кажу собі, що не буду ризикувати ''. У будь-якому випадку, цей рецепт чудовий. A Недільна курка змінюється.

Для 6 осіб:

  • 1 курник Червона етикетка
  • 2 ст ложки олії
  • 1 чайна ложка куркуми
  • 2 зубчики часнику
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • 2 ст ложки олії
  • 1 чайна ложка чебрецю
  • 1 цибулина
  • 1 хороша щіпка солі
  • 350 мл курячого бульйону
  • 1 чайна ложка коріандру або петрушки

Курку наріжте приблизно на десять частин. Якщо ви не знаєте як, я посилаюся на це відео: як нарізати курку

Налийте олію в запіканку. Нагрійте та підрум'яніть шматочки курки до золотистої скоринки (дайте 7-8 хвилин на середньому сильному вогні).

Тим часом очистіть і дрібно наріжте часник і цибулю.

Коли курка добре забарвиться, додайте нарізані кубиками часник і цибулю, спеції (куркуму та імбир), чебрець та сіль. Варити 2-3 хвилини, добре перемішуючи, потім змочити 350 мл курячого бульйону

Накрити кришкою і варити 30 хвилин. Якщо в кінці приготування залишилося занадто багато рідини, подивіться останні 5 хвилин.

Перед подачею посипте кінзою або подрібненою петрушкою.

соковитий що
спасибі спасибі

нас негайно перевозять !

ps божевільні "саркастичні" коментарі чи навіть гірше (...) у відео, що ріже курку!
(особисто для мене це ніколи не було проблемою
як вроджений (такий самий, як для паличок 🙂)
але я отримав велике задоволення від перегляду вашого 4-ручного відео, яким із задоволенням поділюсь з друзями з інших країн
Браво містеру Папіллу таким же спокійним і дидактичним голосом, як ваш
було дуже смачно
побачимось
доброго вечора вам обом

Дякую, Барбара 🙂 Поцілунки вам обом

Смачний рецепт ! Щиро дякую 😉

З задоволенням Квітка

Привіт Енн, ось сонце в наших серцях і в наших тарілках, ще раз дякую
завжди приємно читати, а чудові фотографії - захоплення.
Я болісно йду до своєї діяльності, фаршировані помідори чекають у духовці та на фланці
Паризький прив'язаний на його боці.
в цю дощову і вітряну погоду тут є сайт, який зігріває нас своїми рецептами та
зворушливі коментарі
поцілунки

Дякую і так, приємно бачити сонце, коли тут штормить

Ця курка дуже манить.

Дякую леді Мілонгера

Ще одне фото, від якого рот стає рідким ... Оскільки рецепт надзвичайно простий, ми не позбавимо себе ! Дякую

Дякую Енні 🙂 Добрий вечір

@Myriam повністю згоден

Дякую за коментар
гарний новий тиждень
вау куряче 3,5 кг