Ді; регулювання
Молодий організм немовлят і малюків дуже чутливий. Йому потрібна добре збалансована суміш поживних речовин, він не може терпіти багато речей і може захищатись від інфекцій лише обмежено. Ось чому законодавець чітко регламентував, що виробники повинні враховувати, пропонуючи їжу для немовлят та малюків.
Основою є юридичний "Постанова про дієтичне харчування", або, скорочено, "Дієтна постанова". Це стосується всіх особливих форм харчування (дієт), що вимагають особливого догляду. Окрім їжі для немовлят та маленьких дітей, сюди входять, наприклад, продукти для діабету або продукти для дієти з низьким вмістом солі.
Щодо продуктів для немовлят та маленьких дітей, пише Постанова про дієту
між іншим, .
- що вони не повинні містити практично жодних залишків пестицидів, пестицидів та продуктів, що зберігаються. Те саме стосується багатьох інших потенційно шкідливих речовин, таких як важкі метали. Крім того, виробникам не дозволяється навіть використовувати сировину, оброблену певними агентами. Орієнтовні значення для забруднюючих речовин настільки низькі, що вони вже знаходяться на межі виявлення. Це означає, що продукти практично не містять шкідливих речовин.
- що виробники контролюють навантаження на мікроби на основі спеціальних специфікацій. Особливо якщо мова йде про молоко, молочні продукти або молочні інгредієнти. Це гарантує дуже високий рівень гігієни, який забезпечує оптимальний захист від інфекцій.
- що хімічні консерванти, штучні барвники та ароматизатори, а також підсолоджувачі та замінники цукру заборонені.
- які речовини дозволено в якому складі. Постанова про дієту також вимагає, щоб прикорм складався з інгредієнтів, які, згідно з науковими знаннями, підходять для спеціального харчування немовлят та маленьких дітей.
Суворий контроль виробників (дитячого харчування) гарантує, що продукція відповідає цим та іншим вимогам.
Ще одна перевага постанови про дієти: вона регулює, як саме маркується готовий продукт. Наприклад, батьки завжди знають, для якої вікової групи призначена молочна суміш або каша. Перш за все, це дозволяє швидко відрізнити дитячі та дитячі продукти, які відповідають нормам дієти, від інших у магазині.
Це також важливо, оскільки все частіше продається продукція, яка рекламується як дитяче харчування, але не обов’язково, наприклад, десерти, йогурти або суміші мюслі. Експерти радять батькам дітей віком до трьох років критично поглянути на ярлик. Лише за чітких рекомендацій щодо віку протягом перших 36 місяців життя продукт відповідає суворим німецьким правилам дієти.