Діабет 2 типу - наші 8 порад щодо дієти

Фізіологічні нагадування про діабет 2 типу

По-перше, діабет 2 типу характеризується a гіперглікемія хронічний через відносну недостатність інсуліну та резистентність тканин до'інсулін. Останній є гормоном, який буде діяти на вуглеводи (в пріоритеті) та ліпіди. Збільшення в рівень цукру в крові (рівень цукру в крові), таким чином, стимулює секрецію інсуліну. Тоді це сприятиме використанню глюкози (цукру) клітинами та її зберігання. Це також стимулює вироблення жиру. І нормальний рівень цукру в крові натще знаходиться між ними 0,8 г/л і 1,20 г/л. Якщо рівень перевищує 1,26 г/л, це називається гіперглікемією. Щоб говорити про діабет, тобто про хронічну гіперглікемію, рівень цукру в крові повинен бути в два рази вище норми, натщесерце, у дозах, рознесених на 8 годин.

Цукровий діабет 2 типу дуже часто зустрічається у людей старше 40 років, які страждають від надмірної ваги та мають сидячий спосіб життя.

Лікування

Потім лікування діабету II типу проводиться шляхом прийняття відповідальності гігієно-дієтичний (дієта з контролем вуглеводів), можливо до пероральні антидіабетики.

Якщо його лікування не дає результатів, ви можете вдатися до цього ін’єкції інсуліну. Отже, ми говоримо про діабет, що потребує інсуліну. Буде можливість використовувати інсулін іншого типу: так званий повільний (тривалість життя 24 години), а інший сказав швидко (тривалість життя 4 години). Існують також змішані інсуліни, які змішуються повільно і швидко. Це лікування буде розроблено з вашим діабетолог.

Деякі важливі поняття

Нарешті, і як ми зрозуміли, ми повинні бути обережними з цукром, але це не означає, що цукристі продукти слід виключати, далеко не це.

Він існує два основних типи продукти, що забезпечують вуглеводи:

Їжа в солодкий смак (відомий як "прості вуглеводи»): Найвідоміші - білий цукор, мед, джеми, різні газовані напої, десерти швидкого приготування тощо. Цукор також є, але в меншій частині - в молоці, фруктах…;
Крохмалі (складні вуглеводи = крохмаль): Часто продукти цієї категорії не мають солодкого смаку. Однак вони виробляють глюкозу в травному тракті. Крупи, хліб, картопля, біла квасоля, сочевиця ... - це складні вуглеводи.

Глікемічний індекс (Ig) визначає глікемічну силу їжі протягом двох годин після всмоктування, тобто її потенціал підвищити рівень цукру в крові. Продукти з глікемічним індексом низький робити піднятися поступово рівень цукру в крові. Продукти з глікемічним індексом Студент причина швидко піднесення рівень цукру в крові. Цей індекс дійсний, лише якщо їжа є такою споживається поодинці. Вживання одночасно іншої їжі (білків, клітковини тощо) сприяє зниженню глікемічного індексу їжі. Бажано обмежити споживання продуктів з високим глікемічним індексом (крім певних ситуацій, таких як гіпоглікемія), а не приймати їх без їжі.

Ви також можете взяти до уваги, що глікемічний індекс їжі змінюється:

Так вуглеводна їжа поєднується з іншими продуктами (зокрема, білки, ліпіди, клітковини у вигляді зелених овочів)
Так добре як залежно від текстури їжі: чим ретельніше приготовлена, м’яка або рідка їжа, тим швидше буде травлення, і тим більш негайним буде гіперглікемічний ефект.

наприклад: цілий плід підвищить рівень цукру в крові менш швидко, ніж плід в компоті.

Цілі та дієтичні поради

Для діабету II типу a специфічна дієта (з контролем у цукрі) може бути достатньо для збалансувати рівень цукру в крові і обмежити гіперглікемію післяпрандіальний, що є важливим фактором дисбалансу.

Для цього доцільно:

Зробіть його 3-разове харчування на день
Намагається мати овочі під час кожного прийому їжі то зробіть a змішування (крохмально-овочева суміш)
Просувайте фрукти а не тістечка
У разі тяги, Ви можете віддати перевагу йогурт і фрукти з тортами
Перш за все, уникайте заправки
Намагатися ходити якомога більше
Нарешті, ви повинні їсти в спокійний і до фіксований час !
Тоді це також доцільно зменшення насичених жирів щоб уникнути ризику серцево-судинних захворювань.

Для цього вам потрібно:

Уникайте м’ясні нарізки і тип посуду: Квашена капуста,...
Не їдять сирлише раз на день
Надайте пріоритет рослинні олії та маргарини

Особливі ситуації

Випадок гіпоглікемії: Під час прийому інсуліну у вас може бути гіпоглікемія. Гіпоглікемія відповідає занадто низькому рівню цукру в крові (отже, глікемія нижче 0,60 г/л). Їх легко розпізнати за одним або кількома його симптомами:

Головний біль
Тремтіння
Відчуття голоду
Сильне потовиділення
Затуманений зір
Або велика втома

Якщо ви відчуваєте один або декілька з цих симптомів, вам слід негайно перевірити рівень цукру в крові !

На випадок гіпоглікемія, поведінка, яку ви повинні приймати, така:

По-перше, ви можете вибрати:
- 3 грудочки цукру
- 1 брикет апельсинового соку
- ½ банка соди
- 2 столові ложки сиропу
- або 1 столова ложка варення

Нарешті, коли рівень цукру в крові нормалізується, можливі 2 випадки:
- Якщо наступний прийом їжі вже близько (менше, ніж через годину), тоді більше нічого приймати не слід (і, якщо можливо, приводите прийом їжі вперед).
- Якщо до наступного прийому їжі далеко (більше години пізніше), ви можете перечекати (2-3 печива, наприклад).

Вуглеводна еквівалентність

Вуглеводна еквівалентність, кожна забезпечує 20 г вуглеводів
1 скибочка хліба 40г =

(1/6 багета)

2 невеликі скибочки цільнозернового хліба

4 невеликі вершкові масла BRUN або LU®

Звичайний круасан

Молочний хліб

Порція крохмалистих продуктів (100 г)

2 столові ложки картопляного пюре

10 великих фрі (виключно)

25г (сира маса) макаронних виробів, рису, манної крупи, бобових

100 г (вареної маси) макаронних виробів, рису, манної крупи, бобових, кукурудзи (тобто 3 столові ложки)

100г ямсу, хлібних фруктів, солодкої картоплі

70г подорожника, маніоки

3 столові ложки борошна

Інші також слід вживати в неконтрольованій кількості (відповідно до вашого апетиту)

Група	Рекомендована їжа
Молочний продукт	Знежирене або напівжирене молоко