Діабет, дієтичні, вуглеводні, цукор, глікемічний індекс, крохмаль, фрукти, зелені овочі, напої

Лікування: як лікувати мій діабет? Дві необхідні речі: дієта та фізичні вправи

Основні крохмалі, поняття глікемічного індексу, їх асоціація із зеленими овочами:

голодуючий є важливими, але деякі підвищують рівень цукру в крові набагато більше, ніж інші: це називається глікемічним індексом. Хліб або картопляне пюре підвищують рівень цукру в крові більше, ніж цукор у грудках! Віддавайте перевагу макаронам, рису, запеченій картоплі, але особливо сушеним овочам (сочевиця, квасоля). Ці дані частково теоретичні та можуть відрізнятися залежно від конкретної людини: ви можете перевірити їх вдома завдяки самовимірюванню глюкози в крові.

Пов’язують крохмалі з зелені овочі. Це дозволяє збільшити розмір їжі, не надто збільшуючи калорії, обмежити кількість крохмалю та знизити рівень цукру в крові після їжі. Немає сенсу купувати овочі поза сезоном, які часто є надто дорогими. Звичайні консерви або заморожені продукти, тобто, неварені, в даний час, завдяки досягненням у галузі та вжитим запобіжним заходам, мають харчову цінність майже настільки ж хорошу, як і свіжих овочів.

Фрукти - десерт на вибір, оскільки вони багаті вітамінами, мінералами та органічними речовинами. Їх споживання є важливим і настійно рекомендується. Це цукри, які мало сприяють підвищенню рівня цукру в крові. Будьте обережні, всі сухофрукти та олійні фрукти (арахіс, волоські горіхи, фундук, мигдаль, оливки, авокадо) дуже калорійні. Ось кілька фруктових ідей, щоб закінчити трапезу:

• 1 невелика гронка винограду
• 1 невеликий банан
• 1 яблуко або 1 груша
• 3 сливи або 3 королеви-Клод або 5 слив Мірабель
• 1 апельсин або 2 мандарини
• 1 персик або 2 нектарини
• 3 абрикоси
• 1 невеликий печиво полуниці, смородини, ожини або малини
• 1 жменя вишні
• 1 грейпфрут
• 1/2 дині
• 2 скибочки свіжого ананаса
• 1 невелике манго або 2 ківі

Слід уникати цукристих продуктів, солодких напоїв, солодощів та кондитерських виробів, а також шоколаду, навіть якщо це світло. Морозиво та сорбети, пироги можна робити «домашніми», із знежиреним молоком та підсолоджувачами.

Легкі дієтичні продукти без цукру: чи варто їх купувати ?

Цікаві:

• Фальшиві цукри: їх слід вживати в помірних кількостях. Ми знаходимо сахарин або аспартам під іменами Pouss'suc, Canderel тощо. Легкі газовані напої, які отримують солодкий смак від аспартаму, не містять калорій та вуглеводів.

Не представляють інтересу:

---