Діабет - допомога білками rbb

допомога

- Діабет - Допомога з білками

Якщо ви хочете поліпшити рівень цукрового діабету, ви можете багато чого досягти за допомогою дієти з високим вмістом білка. Дослідження показали, що. Але чи може це бути смачно? Ми показуємо, як їжа з високим вмістом білка може допомогти діабетикам, і у нас є рецепти смачних страв, приготованих на грилі - з високим вмістом білка, але без м’яса.

  • Залишити коментар
  • поділитися на Facebook
  • поділитися у Twitter
  • поділитися на WhatsApp
  • поділитися по електронній пошті
  • Друк сторінки
  • улюблений

В даний час близько 7 мільйонів людей у ​​цій країні страждають на діабет, у тому числі близько двох мільйонів, які ще не знають про свою хворобу. А за даними Німецького діабетичного товариства (DDG), щороку трапляється близько 300 000 нових людей. Більшість пацієнтів, близько 95 відсотків, страждають на діабет 2 типу. Клітини вашого організму все менше реагують на інсулін, розвивається так звана інсулінорезистентність. Найпоширеніша причина: неправильне харчування, відсутність фізичних вправ та ожиріння. Інсулін необхідний для надходження цукру в кров у клітини. Якщо це перестає працювати, рівень цукру в крові занадто високий.

Експерти у дописі

dife.de - проф. д-р Андреас Пфайффер

Інтерніст та ендокринолог
DIfE - Німецький інститут харчових досліджень
Артур-Шаунерт-Алле 114-116
14558 Nuthetal

chemie.uni-hamburg.de - проф. д-р Саша Рон

Інститут харчової хімії ім
Гамбургський університет
Грінделаллі 117
20146 Гамбург
Тел .: 040428 38 79 79

Діабет - небезпека для судин

При значеннях до 140 міліграмів на децилітр (мг/дл) рівень цукру в крові вважається нормальним, між 140 і 199 мг/дл спостерігається так звана порушення толерантності до глюкози, що вважається попередньою стадією діабету. Значення від 200 мг/дл вважаються патологічними; є діабет.

Якщо такий підвищений рівень цукру в крові залишається непоміченим і не лікуваним, в майбутньому можна очікувати проблем зі здоров’ям. Причина: Молекули цукру відкладаються скрізь в організмі - бажано в найтонших судинах, капілярах - так, щоб вони звужувались. Нерви, що забезпечуються такими дрібними кровоносними судинами, більше не отримують достатньої кількості кисню та поживних речовин. Нервові імпульси більше не передаються належним чином. Все це разом призводить до численних наслідків, таких як порушення чутливості стоп, зниження зору або погано функціонуюча нирка.

Дієти з високим вмістом білка можуть допомогти

Якщо вчасно змінити спосіб життя, часто можна зменшити дозу ліків і навіть змінити резистентність до інсуліну. Приблизно половина всіх хворих на цукровий діабет 2-го типу досягають цього завдяки цілеспрямованим фізичним навантаженням та свідомому харчуванню.

Дослідження дослідило, що дієта, багата білками, може бути корисною: Дослідження під назвою "Бобові культури - вирощування та використання" (коротше "LeguAN") показує, що довготривалий рівень цукру в крові у діабетиків знижується із збагаченою білками дієтою. Це працює так само добре з рослинним білком, як і з білком тваринного походження.

докладніше на цю тему

Полегшити діабет - без будь-яких ліків

Полегшити діабет II - без будь-яких ліків

Кожен десятий німець має цукровий діабет типу 2. Поширене захворювання, яке часто спричиняється надмірною вагою та занадто малою фізичною активністю. Багато пацієнтів не можуть уникнути ін’єкцій інсуліну. Але вони можуть полегшити своє захворювання за допомогою більш здорового способу життя, як повідомляє автор Анна Корвес.

Рослинні напої та коров’яче молоко: яке молоко це робить?

Рослинні напої та коров’яче молоко - яке молоко це робить?

Свіже незбиране молоко або молоко зі зниженим вмістом жиру? Соєве, мигдальне або рисове молоко? Споживачам доводиться вибирати між різними тваринами та рослинами у супермаркеті. Але яке молоко справді корисне?

Що робить дієта, багата білками?

Високий вміст білка в їжі збільшує час перебування в шлунку. Результат: падає так званий глікемічний індекс, який вказує на підвищення рівня цукру в крові. Бобові, наприклад горох, містять велику кількість рослинного білка. Ось чому дослідники розробляють такі продукти, як макарони, хліб, печиво та борошно, виготовлене з білків гороху.

Але молочні продукти також містять молочні білки, які позитивно впливають на рівень цукру в крові. М’ясо також є джерелом білка. Але він також містить пурини та холестерин, які у великій кількості негативно впливають на обмін речовин. Тому, згідно сучасного рівня техніки, дослідники рекомендують збільшити споживання рослин з високим вмістом білка.

Інформаційний текст: Susanne Faß
Внесок: Ульріке Хаймс