Торт; лиття під тиском; з яблуками
Ще один рецепт, натхненний смачним блогом Лаури Сави, як тільки він з’явився, я сказав, що зроблю його в найкоротші терміни, він має дуже прості інгредієнти, він швидко готується і трохи смачний. Він насправді тане в роті, дуже ніжний і м’який, ароматний - тому ще один яблучний пиріг, який я рекомендую вам спробувати.
Його можна приготувати у варіанті з сиром, теж дуже смачним.
Я готував пиріг у більших кількостях, тому що у мене є більший піднос - тут я покладу інгредієнти на піднос 20х20см.
інгредієнти
Кроки, яких слід дотримуватися
Яблука миють, очищають і нарізають шматочками або перетирають. Додайте трохи цукру - 2-3 столові ложки, але поставте на свій смак - і поставте на середній вогонь, щоб застигнути.
Періодично помішуйте, поки весь сік не випарується і яблука не залишаться, додайте корицю. Зняти з вогню і дати охолонути.
Тепер приготуйте тісто - добре змішайте яйця з цукром.
Постійно помішуючи, додайте трохи олії, поки не введете всю кількість.
Змішайте борошно з розпушувачем.
Виміряйте кількість молока і закінчіть тісто - так ми отримаємо суміш яєць, цукру та олії - суміш борошна та розпушувача - та молока.
Додайте трохи борошна, перемішайте.
Потім додайте трохи молока і знову перемішайте. Тож додайте їх турами, поки не закінчиться все борошно та молоко.
У вас повинно вийти тісто як густіший крем, трохи побігати, але не як млинці.
Це вийшло мені трохи густим, і я додав ще півсклянки молока.
Викладаємо папір для випічки на сковороду, або змащуємо деко олією і посипаємо борошном та сухарями.
Налийте половину кількості тіста і випікайте 10-12 хвилин.
Потім дістаньте, покладіть над тістом низькі та охолоджені яблука.
Добре розрівняйте, щоб рівномірно покрити всю поверхню тіста.
Іншу половину тіста рівномірно вилити по всій поверхні і випікати. Зверніть увагу на температуру, яка повинна бути середньою, приблизно 150-180 градусів.
Залиште в духовці, поки вона добре не підрум’яниться, але переконайтеся, що вона, як правило, швидше випікається внизу.
Наріжте його, коли він добре охолоне, порошком з цукровою пудрою і подавайте з чудовим апетитом:)
Тепер знайдіть свої улюблені рецепти в нашій книзі Топ 50 покрокових рецептів, перша книга в Румунії з рецептами, докладно представленими із ЗОБРАЖЕННЯМИ на КРОКАХ, справжнім наочним посібником, за яким легко піти під час приготування.
Книгу можна знайти в партнерських книгарнях видавництва Curtea Veche або тут.