Діабет можна запобігти дієтами з низьким вмістом вуглеводів

Діабет 2 типу асоціюється із зайвою вагою та ожирінням, що є головною проблемою здоров’я у всьому світі, оскільки дві третини дорослих у США вже стикаються з ожирінням. Враховуючи, що більшість дієтологів рекомендують дієту з дуже низьким вмістом жиру для профілактики цього типу діабету, результати дослідження дивують.
Дослідники вивчали зв’язок між дієтами з низьким вмістом вуглеводів та ризиком діабету у 85 059 жінок протягом 20-річного періоду.
Залежно від дієти, жінки включалися в певні категорії. Деякі з них споживали більше жирів і білків і менше вуглеводів. Ризик розвитку діабету був дуже низьким.
Насправді ризик розвитку діабету дещо зменшився, коли споживані жири рослинного походження шкодили тваринам. Така дієта схожа на дієту Аткінса або середземноморську дієту.

Дослідження також виявило, що 45% жінок та 30% чоловіків у США намагаються схуднути, але не знають, як. Експерти стверджують, що хоча модно рекомендувати дієти з низьким вмістом жирів та вуглеводів, довгостроковий ефект цих дієт невідомий.

---