Діабет, ожиріння - харчова добавка, присутня у хлібі
Діабет, ожиріння: харчова добавка, що міститься у відповідальному хлібі ?
Різке зростання діабету може бути пов’язане з харчовою добавкою, пропіонатом, яку використовують хлібопекарні, згідно з дослідженням доктора Аміра Тіроша, директора Інституту ендокринології Медичного центру Шеба Тель Хашомер в Ізраїлі.
пропіонат єхарчова добавка використовуваний для продовжити термін служби такі продукти, як хліб або торти, в уникаючи появи цвілі.
Пропіонат викликає гіперглікемію
Дослідники з Медичного центру Шеба Тель Хашомер проводили це для мишей харчова добавка. Останні тоді мали сильний гормональний ріст і виробили більше ніж глюкоза. Це призвело до гіперглікемія що є однією з характеристик діабет.
Миші набирали вагу і ставали стійкими до інсуліну.
По-друге, дослідники провели дослідження на людях. Вони вводили пропіонат до одних, а не до інших. Ті, хто вживали цю харчову добавку, бачили рівень деяких з них гормони, чия глюкагон, a гормон гіперглікемії, збільшується.
Для доктора Аміша Тіроша: «Ми щодня зазнаємо впливу сотень цих хімічних речовин, і більшість з них ніколи не проходили тестування на їх тривалий метаболічний ефект. "
Пропіонат - харчова добавка, затверджена Адміністрацією з харчових продуктів та медикаментів. Однак дослідження показує, що було б важливо дослідити інші методи консервування їжі.