Діабет, ожиріння, як коричнева жирова тканина може нас захистити
Діабет, ожиріння: як коричнева жирова тканина може захистити нас
Кажуть, що коричневий жир або коричнева жирова тканина допомагає захистити організм від діабету та ожиріння, усуваючи надмірно шкідливі для здоров’я амінокислоти.
Всі жири не однакові, і американське наукове дослідження, опубліковане 21 серпня в журналі Nature, підтверджує це.
Дослідницька група з Сан-Франциско виявила, як коричнева жирова тканина або коричневий жир може допомогти організму боротися з діабетом та ожирінням, де біла жирова тканина сприяє цим станам.
Коричнева жирова тканина, яка вважається термічним органом, зазвичай містить кілька грамів у шиї, ключиці, нирках або навіть у спинному мозку. Коли температури охолоджуються, цей коричневий жир потім використовує цукор і жир у крові для виробництва тепла.
Але це ще не все. Коричнева жирова тканина також може допомогти організму фільтрувати і видаляти амінокислоти з розгалуженим ланцюгом (BCAA для “Амінокислоти з розгалуженим ланцюгом”) з крові. Ця категорія амінокислот міститься в яйцях, м’ясі, рибі і навіть молоці, а також у деяких добавках, що використовуються спортсменами для збільшення м’язової маси. Якщо вони необхідні для здоров'я та нешкідливі в розумних кількостях, вони асоційовані з діабетом 2 типу та ожирінням при надлишку.
Однак дослідники тут виявили це люди з невеликою або відсутністю коричневої жирової тканини мали знижена здатність елімінувати BCAA крові, що потенційно збільшує ризик розвитку діабету або ожиріння.
"Наше дослідження пояснює парадокс того, що добавки BCAA можуть принести користь людям з активною коричневою жировою тканиною, особливо здоровим людям, але також можуть завдати шкоди іншим, включаючи людей похилого віку, страждають ожирінням або діабетом", - докладно Лаброс Сідоссіс, співавтор дослідження.
Зараз команда працює над визначенням того, чи може бути елімінація BCAA коричневою жировою тканиною контролюється факторами навколишнього середовища, такі як вплив холоду, вживання гострої їжі або прийом ліків.